Кабачковые слойки с сыром: пошагово с фото

10.07.2016

Кабачковые слойки с сыром: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В сезон кабачков я стараюсь, пока они молоденькие, готовить из них всё то, что нравится моим домочадцам. Особенно, конечно, они любят кабачки, жареные с чесночком и майонезом, а ещё – кабачковые слоечки (бутербродики) с сыром. Предлагаю попробовать и нашим читателям. Может быть, они и вам придутся по вкусу.

Чтобы приготовить кабачковые слойки с сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 2-3 шт.
  • сыр твердый (плавленый) – 100 г
  • чеснок – по вкусу
  • зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок
  • масло растительное
  • мука – 1 ст.л.
  • соль

Количество порций: 4-5

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кабачковые слойки с сыром.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Кабачковые слойки с сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Кабачки помыть. Я всегда беру только молодые, а потому чистить от кожицы их не надо. Нарезать крупными прямоугольниками – сначала нарезать на пластины вдоль, а потом на две части поперёк. Это если кабачки крупные, ежели они мелкие, то можно просто вдоль на несколько частей. Толщина должна быть примерно около сантиметра. Сильно тонко я не режу.
Немного посолить, дать постоять минут 10-15. Слить с них лишнюю воду. Присыпать их мукой и перемешать. Муки много не надо. Готовим сковороду. Налить масла, чтобы оно только покрыло сковороду. Хорошо его нагреть и обжарить кабачки с обеих сторон. Я обжариваю до золотистой корочки.
Шаг № 2:
Кабачковые слойки с сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Пока жарятся кабачки, подготовить чеснок и зелень: помыть и мелко нарезать. Чеснок можно пропустить через пресс или тёрку. Сыр натереть на крупной тёрке, а можно и на мелкой, как кому нравится больше.
Шаг № 3:
Кабачковые слойки с сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Когда все кусочки пожарены и немного остыли, делаем так: кусочек кабачка щедро посыпаем сыром, на сыр кладём чеснок (по вашему вкусу).
Шаг № 4:
Кабачковые слойки с сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Закрываем следующим кусочком кабачка,
Шаг № 5:
Кабачковые слойки с сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
который тоже хорошо посыпаем сыром, а потом зеленью.
Шаг № 6:
Кабачковые слойки с сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Так проделываем со всеми кусочками, укладываем их на тарелку.
Замечательная кабачковая закусочка готова. Подаем на стол.
Приятного аппетита.
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кабачковые слойки с сыром
  1. Ух-ты! Никогда не пробовала готовить подобные слойки, но теперь обязательно попробую! Спасибо Wink Happy Pleasure

  2. Это вкуснятина Delicious Делать желательно побольше Delicious уж быстро сьедается Approve Delicious

  3. И я приготовлю такие слоечки, вкуснятина.

  4. Замечательные слоечки! Только я сыр с чесноком смешиваю с небольшим количеством сметаны. Количество сметаны беру такое, чтобы получилась густая намазка. В таком случае сметана не чувствуется и слоечка плотненько держится.

  5. Вкуснотища-то какая!Тоже люблю кабачки и стараюсь готовить их по разному.Этот рецепт тоже понравился!Рецепт сохраню. Delicious Approve

  6. Отличные слоечки получились, беру себе рецепт в копилку. \тебя \оля угощаю тоже закусочкой из кабачков с добавлением томата и сыра.

  7. Ух, какие слоички получились, глядя на фото прямо чувствуешь их аромат.

  8. Хорошие слоечки получаются.обязательно попробую.


X