Кармашки с сырно-свекольной начинкой: пошагово с фото
Отличная закуска, кармашки с сырно-свекольной начинкой, для праздничного стола или просто к семейному ужину, ее можно приготовить быстро и легко. А домочадцы и гости будут довольны. Хлебная лепешка, очень воздушная и мягкая, с вкусной, легкой, но в то же время сытной, начинкой с пикантной остринкой.
Количество порций: 12
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить кармашки с сырно-свекольной начинкой, вам понадобится:
- тесто для лепешек:
- мука пшеничная – 300 г
- соль – щепотка
- яйцо – 1 шт.
- вода – 150 мл
- масло топленое
- начинка:
- свекла – 2 шт.
- сыр голландский – 70 г
- чеснок – 2 зубчика
- майонез – 3 ст.л.
- соль – по вкусу
Как приготовить кармашки с сырно-свекольной начинкой.
Шаг № 1:
В миску вбиваем куриное яйцо, взбиваем его с солью. Добавляем холодную кипяченую воду.
Шаг № 2:
Всыпаем муку, замешиваем эластичное тесто.
Шаг № 3:
Получившийся колобок делим на 12 кусочков.
Шаг № 4:
Раскатываем их на подсыпанной поверхности стола в тонкие лепешки.
Шаг № 5:
Поджариваем лепешки с обеих сторон до румяности на сухой сковороде.
Шаг № 6:
Сразу смазываем каждую из лепешек с одной стороны кусочком топленого масла.
Шаг № 7:
Готовим начинку: вареную свеклу чистим, натираем на терке. Натираем на терке кусочек сыра, чесночок.
Шаг № 8:
Все смешиваем, по желанию солим, заправляем майонезом, перемешиваем.
Шаг № 9:
Затем мягкую лепешку сгибаем пополам (смазанной маслом стороной внутрь), начиняем ее сырно-свекольной начинкой.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 14
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Снежана! Вполне съедобное и вкусное блюдо. Зимой же мы часто готовим салатик со свеклы с чесноком и сыром. А теперь можно попробовать, что представляет такая еда в кармашках. Отлично.
Да, Светлана, Вы правы, это привычная закуска в лепешках-кармашках отличное дополнение к летнему супу или салату.
Интересное оформление привычного салатика. В лепешках должно быть очень вкусно
Для любителей свеклы отличный вариант.
Смотрится празднично
Сегодня приготовила кармашки, только использовала классический вариант свекольного салата с чесноком.
Муж был в восторге от такого перекуса 
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт
Татьяна, спасибо Вам за фотоотчет. Красивые кармашки у вас поучились. И рада, что муж ваш оценил блюдо.
Под укроповым кусточком…
Очень аппетитные лепешки! Простите за такой вопрос, а когда кусаешь, начинка не выпадает с краев? Просто для меня очень важно, чтобы было удобно держать и кусать
Рецепт отличный!
И сытно и вкусно! 
Отлично смотрится обычный салат в такой лепешке.
Любю салатик свекольный, в лепешке думаю будет не хуже.
Красота, интересная подача салатика.
Прекрасная начинка. Подойдет и для закусок из лаваша.