Картофельная запеканка: пошагово с фото
Думаю картофель, помидоры и сыр всегда есть в доме, да и кусочек мяса найдется в закромах. Готовим картофельную запеканку!
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить картофельную запеканку, вам понадобится:
- фарш – 500 г
- картофель – 1 кг.
- лук репчатый – 1 шт.
- помидор – 1-2 шт.
- сыр твердый – 150 г
- паста томатная – 1-2 ст.л.
- масло сливочное – 100 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить картофельную запеканку.
Шаг № 1:
![Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kartofelnaya-zapekanka_shag_1-1.jpg)
Отвариваем очищенный картофель до готовности. Делаем пюре, кладем масло и перемешиваем. Лук мелко режем и вместе с фаршем обжариваем на сковороде до готовности. Солим, перчим, добавляем томатную пасту.
Шаг № 2:
![Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kartofelnaya-zapekanka_shag_2.jpg)
Форму смазываем маслом и укладываем слой картофеля (половину пюре нужно оставить для верхнего слоя), на него – фарш.
Шаг № 3:
![Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kartofelnaya-zapekanka_shag_3.jpg)
Покрываем фарш оставшимся картофелем.
Шаг № 4:
![Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kartofelnaya-zapekanka_shag_4.jpg)
Помидоры режем кружочками и укладываем поверх картофеля.
Шаг № 5:
![Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kartofelnaya-zapekanka_shag_5.jpg)
Сыр трем на крупной терке и посыпаем нашу будущую запеканку.
Шаг № 6:
![Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Картофельная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kartofelnaya-zapekanka_shag_6.jpg)
Ставим будущую картофельную запеканку в духовку на 15 минут при 200°.
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень просто и оригинально получилось, тоже возьму себе на заметку.
Сытно и вкусненько
![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Выглядит очень вкусно аж аппетит разыгрался.
Хорошее блюдо, иногда тоже делаю подобные запеканки, называю их аля-пюре+котлетка, потому что готовится проще, а менее вреднее, потому что не обжаривается на сковороде и масле.
Согласна, Снежана, мы тоже очень любим такие запеканочки – вкуснятина!![Pleasure](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000045-medium.gif)
Выручает, когда нет времени стоять над плитой. Да и не менее вкусно.
И выглядит хорошо и на вкус отлична.
Очень вкусная запеканочка, красота.
Шикарный рецепт, выглядит просто потрясно.
Отличная запеканочка, особенно с томатным соусом.
Обожаю такие запеканки. Прекрасный вариант, вкусно и экономия времени на приготовление.