Кулинарный рецепт Кексы Мазурка с сухофруктами и орехами

Кексы Мазурка с сухофруктами и орехами
Кексы “Мазурка” с сухофруктами и орехами — это вкусный, ароматный десерт. Насыщенный яркий вкус кексу придают сухофрукты. Набор сухофруктов можно подобрать по своему вкусу и желанию — это грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, инжир, сушеная клюква и т. п. Готовится десерт очень быстро и просто. Выпекать можно одним кексом или порционно.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 340 ккал

Чтобы приготовить кексы Мазурка с сухофруктами и орехами, вам понадобится:
для теста:
мука — 6 ст.л.
сахар — 6 ст.л.
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
смесь орехов и сухофруктов (орехи грецкие, изюм, курага, финики) — 400 г

Как приготовить кексы Мазурка с сухофруктами и орехами.

Кексы Мазурка с сухофруктами и орехами

Грецкие орехи, изюм, курагу, финики нарезать кубиками или полосками. Курагу и изюм залить кипятком на 3-5 минут, затем воду слить и перемешать с остальными сухофруктами. Венчиком взбить яйца с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь сухофруктов и орехов, перемешать. Готовое тесто разложить по силиконовым формочкам и выпекать в предварительно разогретой до 180ºС духовке в течение 35-40 минут.

Кексы Мазурка с сухофруктами и орехами

Готовые кексы немного остудить, выложить из формочек на блюдо, посыпать сахарной пудрой по желанию.

Кексы Мазурка с сухофруктами и орехами

Подать к чаю или кофе.

Кексы Мазурка с сухофруктами и орехами

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 24.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кексы Мазурка с сухофруктами и орехами
  1. Кексики чудесные,с сухофруктами еще не ела. Замечательный рецепт!

  2. Очень вкусные кексы, и начинка вкусная и полезная я бы от таких не отказался.

  3. Мазурка выглядит празднично!

  4. Кексы с сухофруктами! очень интересно так сказать приятное с полезным))

  5. Очень люблю такую выпечку. На мой взгляд, она обогащена витаминами и полезными микроэлемантами, а также хорошо утолит голод во время перекусов и даст достаточно энергии на время до основного приема пищи. А почему так называется?

  6. Мазурка это из польской кухни.

  7. никогда не готовила с сухофруктами, спасибо. Ванга. Delicious

  8. Очень интересный рецепт Happy-Grin
    С сухофруктами не пробовала кексы, судя по разрезу кексов, получилось действительно вкусно Approve

  9. Это просто ОБЬЕДЕНИЕ!!! Океан полезности и калейдоскоп вкусов. Беру в копилочку. Благодарю.

  10. Обожаю выпечку с наполнителями(орехи, сухофрукты)- приготовлю и по вашему рецепту.


X