Кекс с масляно-клубничным кремом: пошагово с фото

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото
Как хочется создавать для семьи, любимых праздник каждый день, особенно сейчас, когда за окном светит солнышко и так хочется больше счастья и радости, и, конечно, улыбок на лицах родных. А где мы всегда собираемся всей семьей вместе?! Конечно, за столом.
Поэтому такой кексик станет находкой для “вечно” занятой хозяйки, но желающей радовать и удивлять всегда любимых. Потому что он готовится очень быстро, а ингредиенты для его приготовления найдутся всегда на кухне каждой хозяйки.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал / 100 г

Чтобы приготовить кекс с масляно-клубничным кремом, вам понадобится:
для теста:
мука – 200 г
манка – 200 г
кефир – 200 г
масло топленое – 3 ст.л.
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.
ванилин – щепотка
сода – 1 ч.л.
уксус
мармелад вишневый – горстка
для крема:
масло сливочное – 50 г
сироп клубничный – 1 ч.л.

Как приготовить кекс с масляно-клубничным кремом.

Манку заливаем кефиром комнатной температуры, размешиваем и оставляем до набухания.

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

В другой миске растираем яйцо с сахаром до белой пены.

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Добавляем к манке с кефиром взбитое яйцо и ванилин.

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Всыпаем муку и добавляем соду, гашеную уксусом, размешиваем.

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Добавляем растопленное топленое масло, мармелад. Размешиваем.

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Форму для кекса застилаем фольгой, смазываем маслом.

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Выкладываем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Вынимаем кекс из формы, остужаем.

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Делаем крем: сливочное масло взбиваем с клубничным сиропом, наполняем кремом шприц. Украшаем холодный кекс масляными розочками.

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Кекс с масляно-клубничным кремом: рецепт с пошаговым фото

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 14.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кекс с масляно-клубничным кремом
  1. Снежана, так получилось у вас вкусненько и изобретательно.

  2. Красивый кекс вышел. Снежана не в обиду, у вас на всех фотографиях очень явно выражен оранжевый цвет. Может у вас в настройках с фото что то не то? Просто я вот сразу узнаю ваши фото именно по этому признаку Happy-Grin Может оно конечно так и задуманно. Thinking

  3. Такой кекс частый гость на нашем столе только без мармелада и крема, теперь учту и эти дополнения Wink

  4. Рецепт такой, как на манник-очень похож, но важен результат, а он на виду. Только вот, я уже много раз упоминала, что уксус тут необязателен, если есть кефир.

  5. Замечательный рецепт кекса, всегда хочется разнообразить меню и порадовать своих близких.

  6. Какой аппетитный кексик, прелесть.

  7. Классно получилось. Все приготовлено необычно. Поэтому и я по такому рецепту приготовлю. Попробую.


X