Кекс необычный: пошагово с фото

05.06.2017

Кекс необычный: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Вот уже второе лето гостим у родителей на даче. Собираемся часто большой семьей. Так как много народа, то и меню у нас разнообразное. Вкусовые предпочтения у каждого свои. Главного на кухне в этот период нет, готовят все и на всех. Так и происходит обмен рецептами. Сестра частенько удивляет то приправами, то крупами, то целыми блюдами. К завтраку она печет вот такой вот необычный кекс. Может даже и не кекс, точно не могу сказать, но выходит вкусно. Рецептом делюсь с вами. Мне ее кекс пришелся по душе и по вкусу, и по ингредиентам, которые можно ребенку.

Чтобы приготовить кекс необычный, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яблоко (зеленое) – 1 шт.
  • банан – 0,5 шт.
  • сода – 0,33 ч.л.
  • сахар – 4 ст.л.
  • мука льняная – по вкусу
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • сок лимона – по вкусу
  • мука кукурузная – 0,66 ст.
  • вода – 0,33 ст.

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кекс необычный
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
 Кекс необычный: пошаговое фото - Шаг №1
Зеленое яблоко очищаем от кожицы. Трем на крупной терке. Половину банана очищаем и тоже трем на крупной терке. Смешиваем с яблоком, добавляем сахар и соду, гашеную уксусом.
Шаг № 2:
 Кекс необычный: пошаговое фото - Шаг №2
Семена льна (толченые в муку) добавляем в смесь. Вливаем масло, лимонный сок. Перемешиваем.
Шаг № 3:
 Кекс необычный: пошаговое фото - Шаг №3
Добавляем кукурузную муку и воду. Воды может потребоваться меньше или больше. Вливая, следите за консистенцией теста.
Шаг № 4:
 Кекс необычный: пошаговое фото - Шаг №4
Выкладываем тесто на пергамент ровным слоем в 1-1,5 см. Выпекаем при 200° примерно 40 минут. После готовности можно оставить в выключенной духовке на 10 минут. Главное – проверять готовность.

Выпечка рассчитана на форму диаметром 16-18 см. Масло растительное можно заменить на сливочное растопленное. А воду добавлять в смесь лучше небольшим количеством. Консистенция должна быть похожа на густую сметану. Приятного чаепития. Надеюсь, вам понравится такой несложный рецепт кекса.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кекс необычный
  1. Отличный получился кекс. Меня больше всего заинтересовала добавка льняной муки. В продаже ее у нас нет. Разве что можно на кофемолке перемолоть. А так бы хотела кекс попробовать.

  2. Интересный, полезный кекс- красота.

  3. Необычный кекс, надо попробовать.

  4. Интересный десерт, главное полезный! Спасибо!


X