Курица с картошкой в духовке

09.02.2021

Курица с картошкой в духовке
Личные впечатления о рецепте:

Курица, запеченная с картошкой – одно из самых простых и популярных блюд, которые готовят и на каждый день, и на праздник, потому что это дешевые и простые продукты, доступные многим семьям. Оно удобно тем, что сочетает в себе гарнир и основное блюдо, а готовится все одновременно. Вкус привычен и не имеет излишеств, но его можно менять, благодаря набору специй, в которых маринуется тушка цыпленка. Секрет хрустящей корочки и нежного сочного мяса кроется именно в маринаде для курицы. Имеет значение и агрегат, в котором будем её запекать.

Чтобы запечь курицу с картошкой в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тушка курицы – 1 шт.
  • картофель – 500 г
  • морковь – 1 шт.
  • майонез – 100 г
  • карри – 1 ст.л.
  • паприка – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Время подготовки: 1ч. 00мин.

Время приготовления: 1ч. 40мин.

Общее время приготовления: 2ч. 40мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как запечь курицу с картошкой в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Тушку курицы лучше купить в деревне или на рынке, если не держите свою ферму. Домашняя курица жирнее и, конечно, получится намного вкуснее. Тушку моем. Делаем маринад: смешиваем майонез, карри, паприку, соль и черный молотый перец. Натираем соусом курицу и оставляем на час.
Шаг № 2:
Картошку моем, чистим и нарезаем крупными кусками. Морковь нужна для вкуса, достаточно одной штуки, но если кто-то любит этот овощ в запеченном виде, может увеличить количество морковок. Морковь моем, чистим и нарезаем крупными кусками.
Картошку кладем в миску с оставшимся соусом и перемешиваем.
Шаг № 3:
Курица с картошкой в духовкеНа противень выкладываем овощи, в центр – курицу. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов сначала час под фольгой, а потом фольгу снимаем и держим курицу в духовке еще полчаса, чтобы тушка и картошка покрылись румяной корочкой.

Курица с картошкой в духовке

Чтобы курица с картошкой в духовке получилась идеальной, важно, какая у вас духовка. Поэтому время для приготовления может потребоваться иное. Проверить, пропеклась ли курица внутри можно с помощью острого ножа. Протыкаем ножом тушку, если выделится прозрачный сок, значит, курица готова.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Курица с картошкой в духовке
  1. Вкусное и полезное домашнее приготовление.Все использовано в меру.Курочка смотрится аппетитно – поджаристая.И картошка не менее вкусная.

  2. Очень аппетитное блюдо, благодарю за рецепт! Мне тоже нравится сочетание курочки и паприки, она оттеняет ее вкус)в сезон добавляю кабачок еще или можно кукурузу консервированную-для сочности.

  3. Готовлю также, только без карри.

  4. Тоже так готовлю.Очень вкусно получается!

  5. Такое блюдо очень часто готовлю для семьи. Вкусно.


X