Кулинарный рецепт Куриные крылышки в глазури

Куриные крылышки в глазури
Вроде и не так много мяса на куриных крылышках, а вкусное оно. И хороши недорогие крылышки как в будни, так и в праздники. И на барбекю пользуются успехом. И рецептов вкусных крылышек множество.
Вот рецепт несладких куриных крылышек, запеченных с кетчупом и горчицей. Правда, и здесь чуточка меда не помешает. Куриные крылышки с чесноком тоже заставят семью с нетерпением дожидаться обеда. Такой аромат! Куриные крылышки с медом и имбирем сладковаты и тоже восхитительны на вкус.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 375 ккал

Чтобы приготовить куриные крылышки в глазури вам понадобится:
крылышки куриные – 1 кг
масло сливочное – 1 ст.л.
лук репчатый – 2 ст.л.
водка – 0,5 ст.
сироп кленовый или шиповника, или мед – 0,75 ст.
паста томатная – 2 ст.л.
веточки розмарина – 2 шт. по 5 см
соль – о, 25 ч.л.
перец черный – 0,25 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л.

Как приготовить куриные крылышки в глазури.

1. Почистите и мелко порежьте лук. Растопите сливочное масло и пожарьте на нем лук 2-3 мин. Сюда же в сковородку добавьте водку, кленовый сироп (или сироп шиповника, или мед – особенно хорошо акациевый, можно взять сироп от прозрачного варенья, вроде крыжовникового), томатную пасту, листики розмарина, соль и перец. Перемешайте и поставьте на тихий огонь.
2. Духовку разогрейте до 175 ⁰. Выложите крылышки в миску. Полейте их половиной соуса. Помешайте, чтобы все крылышки покрылись соусом. Выложите крылышки на расстоянии друг от друга на смазанный растительным маслом противень. Можно покрыть его фольгой, но все равно смазать.
3. Запекайте крылышки в духовке 20 мин. Переверните и жарьте еще 12-15 мин. Крылышки должны хорошо подрумяниться. Если начнут подгорать – уменьшите огонь.
4. Оставшийся соус снова поставьте на тихий огонь. Он должен загустеть, чтоб держался на задней стороне ложки.
5. Готовые крылышки смажьте загустевшим соусом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 06.04.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриные крылышки в глазури
  1. Ах, какие аппетитные- моя слабость!! Мммммм…….. Delicious Delicious Delicious Delicious Delicious Delicious Delicious Delicious Delicious Delicious Delicious Delicious

  2. Какие аппетитные получились крылышки. я тоже готовлю часто такие и знаете съедаются, а особенно вкусны в холодном виде, вам спасибо за рецепт!

  3. А я ребята недавно распрбовала. все казалось – ну что там есть, кости одни. а оказалось вон как вкусно!

  4. Крылышки готовлю почти так же, в семье они “идут” как семечки. Выглядят очень вкусно и аппетитно! Delicious

  5. Сохранила себе, как раз вот захотелось рецепта интересных крылышек, я их нашла Roses-are-red Wink А можно узнать чем заменить розмарин, и водка это как для мариновки? Просто если честно я ни разу с водкой не делала. Объясните пожалуйста в чем ее прелесть,в этом рецепте? Спасибо!

    • Алён, розмарин ничем не заменишь. Я сама его только в прошлом году распробовала. Даже просила, чтоб нашли мне кустик. Это многолетник . К мясу, прям, очень хорош. Мне осенью нашли, я теперь с розмарином. Целый уголок получился – мелисса, мята, лаванда, розмарин.
      Его можно и в горшке выращивать. Нету пока – замените любимой приправой.
      Водка – не обязательна. С ней мясо готовится быстрее, становится мягче и, приготовленное, хранится дольше. водку добавляют не только к мясу, но и в тесто, в хворост, например. И в уху с речной рыбой наливают рюмочку. Уходит болотистый запах и бульон получается прозрачный. В раков, говорят тоже добавляют, но я не пробовала. алкоголь при нагревании улетучивается.
      маринадов вообще великое множество.От лука до гранатового сока, через кефир и уксус самый разный.

  6. Я их выращиваю прямо в цветнике. Если прикрепятся – покажу. на зиму не сушу, бывает замораживаю. Летом срываю с куста. Благодать!

  7. Рецепт потрясающе вкусных крылышек.


X