Куриные ножки с грибами и овощами: пошагово с фото

29.11.2017

Куриные ножки с грибами и овощами: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Как гласит народная мудрость: «Как потопали, так и полопали», так и у нас. Благодаря летнему урожаю и небольшому труду зимой можно готовить разнообразные блюда и радовать домочадцев вкусностями. Например, этот рецепт из покупного содержит такие ингредиенты, как окорочка и сметана. Овощи со своего участка, а грибочки собраны своими руками в лесу. Но может быть, у кого-то и сметанка домашняя. Поэтому это блюдо смело можно назвать бюджетным. Но при этом оно вкусное, сытное и полезное. А кроме того, готовится довольно-таки просто и быстро.
Итак, готовим куриные ножки с грибами и овощами.

Чтобы приготовить куриные ножки с грибами и овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • окорочка куриные – 4 шт.
  • грибы лесные – 300 г
  • морковь – 3 шт.
  • перец болгарский  – 3 шт.
  • сметана – 100 г
  • лук – 1 шт.
  • помидоры – -2 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло подсолнечное – для обжарки

Время подготовки: 1ч. 00мин.

Время приготовления: 50мин.

Общее время приготовления: 1ч. 50мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить куриные ножки с грибами и овощами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриные ножки с грибами и овощами: пошаговое фото - Шаг №1
Грибы (у меня лесные, заранее отваренные и замороженные) обжариваем с мелко порезанным лучком на подсолнечном масле.
Шаг № 2:
Куриные ножки с грибами и овощами: пошаговое фото - Шаг №2
Если вы обжаривали грибочки в той же сковороде, в какой будете запекать блюдо, то можно сразу сверху выложить промытые окорочка. Если нет, то перекладываем грибочки в смазанную маслом форму, сверху кладем окорочка.
Шаг № 3:
Куриные ножки с грибами и овощами: пошаговое фото - Шаг №3
Сверху выкладываем овощи: терем на терке морковку, нарезаем полосочками болгарский перец и помидоры. Я также использовала свои замороженные заготовки: заранее натертая морковка, порезанные перцы и помидоры. Овощи я даже не стала предварительно размораживать, во-первых, не позволяло время, во-вторых, дополнительная влага нам не помешает.
Шаг № 4:
Куриные ножки с грибами и овощами: пошаговое фото - Шаг №4
Поливаем сверху сметаной с добавлением небольшого количества воды. Посыпаем солью и перцем.
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и даем блюду буквально 10 минут подрумяниться.

Куриные ножки с грибами и овощами: пошаговое фото

Куриные ножки с грибами и овощами: пошаговое фото

Куриные ножки с грибами и овощами

Куриные ножки с грибами и овощами готовы. Быстро и вкусно, а главное, полезно – минимум жарки, практически только запекание, овощи сохраняют максимум витаминов. Поэтому это блюдо придется по вкусу тем, кто следит за своим питанием и ведет здоровый образ жизни. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриные ножки с грибами и овощами
  1. Прекрасное сочетание, замечательный рецепт.

  2. Очень хороший рецепт! Нравится мне сочетание куриного мяса с грибами.Рецепт в копилочку.

  3. Все вкусно! А больше всего прельщают лесные грибы.Так мечтаю попробовать настоящие. А то шампиньоны или вешенки уже надоели.

  4. Очень вкусно, люблю такое блюдо.

  5. Получилось очень вкусно, такая шикарная приправка, дополняет вкус окорочков.

  6. Какая вкуснотищаааа! И приправа из грибочков и овощей – то, что надо…
    А если кожуру с куры предварительно снять, то еще и диетическим блюдо будет, как гриццо, самое то для стройной талии!


X