Личные впечатления о рецепте:
Так как вся наша семья очень любит жареную рыбу, то мы очень часто готовим её дома. Рыба в нашей квартире – постоянный гость, и каждый раз разная. Вот сегодня на рынке мама купила свежего леща, полного икры, весом 3,5 кг, и мы его приготовили. Хвост и голову оставили на уху, из икры приготовили котлетки, а рыбку пожарили.
Чтобы приготовить леща жареного, вам понадобится:
Ингредиенты
- лещ – 3,5 кг
- соль
- мука – для панировки
- масло растительное
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить леща жареного.
Пошаговое приготовление
Рыбу почистить и помыть, нарезать на порционные куски и посолить. Оставить рыбу солиться 10 минут. Затем накалить масло на сковороде и, обмакнув рыбу в муке, жарить на сковороде. Рыбу жарим с двух сторон до образования румяной корочки.
Подавать рыбу со свежими овощами, приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Очень быстро, просто и вкусно
Котлетки из икры не когда не пробовала
Как то столько икры в рыбе не попадалось 
А рыбка в общем очень полезная, особенно свежая) Молодец, что помогаешь маме!
Одно время у нас в рыбных отделах продавалась отдельно икра, ее можно было купить на вес. Из нее и делали котлетки.
Очень люблю такую рыбку, кусочки перед жаркой перемешиваю с солью, приправами и лимонным соком, а потом в кляр. Заметила, что если огонь не сильный – рыба намного сочнее внутри.
Больше чем сама рыба, мне нравятся из ее икры котлеты.Всегда добавляю морковь, картошку, кусочек сала, чеснок и лук. И перекручиваю через мясорубку. А там и хлебушек кладу, предварительно замоченный в молоке. Такие волшебные котлетки из икры получаются. Даже вкуснее мясных.
Очень интересно! Я ничего не добавляла в икру, просто жарила ее кусочками. Теперь обязательно попробую готовить котлетки по вашему рецепту, Svetlana.
Вкуные котлетки мы готовим из икры яйца соли и муки, получаются вкусные сочные и ощущаеш вкус икры.
Денис, из одной рыбины столько замечательных блюд
все применили с пользой! Вы с мамой – настоящие молодцы!
Вот и мы также жарим. Только цвет у нас не такой красный обычно.
Все зависит от освещения, и сколько готовил всегда получается золотистая румяная корочка, красной не было ни разу.
Тоже чаще готовим рыбу именно таким способом. Вкусная рыбка.
Очень вкусно и быстро- отличный рецепт.