Кулинарный рецепт Лещ жареный

25.04.2016

Лещ жаренный

Личные впечатления о рецепте:

Так как вся наша семья очень любит жареную рыбу, то мы очень часто готовим её дома. Рыба в нашей квартире – постоянный гость, и каждый раз разная. Вот сегодня на рынке мама купила свежего леща, полного икры, весом 3,5 кг, и мы его приготовили. Хвост и голову оставили на уху, из икры приготовили котлетки, а рыбку пожарили.

Чтобы приготовить леща жареного, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лещ – 3,5 кг
  • соль
  • мука – для панировки
  • масло растительное

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить леща жареного.
Пошаговое приготовление
Рыбу почистить и помыть, нарезать на порционные куски и посолить. Оставить рыбу солиться 10 минут. Затем накалить масло на сковороде и, обмакнув рыбу в муке, жарить на сковороде. Рыбу жарим с двух сторон до образования румяной корочки.

Лещ жаренный

Подавать рыбу со свежими овощами, приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Лещ жареный
«Чтобы рыба не подгорела и не получилась жесткой, не стоит смазывать сковороду маслом. Лучше натереть им саму рыбу.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Лещ жареный
  1. Очень быстро, просто и вкусно Delicious

  2. Котлетки из икры не когда не пробовала Weary Как то столько икры в рыбе не попадалось Worry А рыбка в общем очень полезная, особенно свежая) Молодец, что помогаешь маме!

  3. Очень люблю такую рыбку, кусочки перед жаркой перемешиваю с солью, приправами и лимонным соком, а потом в кляр. Заметила, что если огонь не сильный – рыба намного сочнее внутри.

  4. Больше чем сама рыба, мне нравятся из ее икры котлеты.Всегда добавляю морковь, картошку, кусочек сала, чеснок и лук. И перекручиваю через мясорубку. А там и хлебушек кладу, предварительно замоченный в молоке. Такие волшебные котлетки из икры получаются. Даже вкуснее мясных.

  5. Денис, из одной рыбины столько замечательных блюд Approve все применили с пользой! Вы с мамой – настоящие молодцы!

  6. Вот и мы также жарим. Только цвет у нас не такой красный обычно.

  7. Тоже чаще готовим рыбу именно таким способом. Вкусная рыбка.

  8. Очень вкусно и быстро- отличный рецепт.


X