Всегда готовлю малосольные огурцы в банке, либо в эмалированной чашке. Лучше всего подходят для этого рецепта огурцы уже немного перезрелые.
Количество порций: 4-5
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 30 ккал
Чтобы приготовить малосольные огурцы в банке, вам понадобится:
огурцы – сколько уместится в банку
соль – 2 ст.л.
укроп и петрушка – по 1 пучку
чеснок – 1 головка
листья смородины или вишни – по желанию
для рассола (на 1 литровую банку):
вода родниковая – 1 л
уксус 9% – 1 ст.л.
соль
перец горошком – по желанию
соль – 2 ст.л.
укроп и петрушка – по 1 пучку
чеснок – 1 головка
листья смородины или вишни – по желанию
для рассола (на 1 литровую банку):
вода родниковая – 1 л
уксус 9% – 1 ст.л.
соль
перец горошком – по желанию
Как приготовить малосольные огурцы в банке.
Если огурцы слишком крупные их лучше нарезать крупными кольцами, а иначе они не просолятся за такое время. Огурчики помыть и срезать с них кончики. Уложить на дно банки укроп, петрушку, очищенный чеснок, листья и подготовленные огурцы. Залить огурцы горячим рассолом и убрать в теплое место. Перед подачей охладить огурцы в холодильнике около часа.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алексей
Рецепт опубликован 05.07.2015
Отправка данных
Вот огурчики собрали,
Все красавцы, выбирай,
Кончики ножом срезали,
Кипяточком, заливай!
Ну не просто кипятком,
С солью, перчик положить,
И петрушкой и чесноком,
И укропчик не забыть.
Сверху крышку положить,
Чтоб немножко придавить,
И с картошечкой в мундире,
Можно вечером вкусить!
Таким огурчикам будут рады за любым столом.