Немецкая выпечка Кухен: пошагово с фото

29.09.2016

Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Рецептом поделилась со мной русскоязычная немка. Такой пирог скрасит чаепитие и порадует как родных, так и гостей. Из данного количества продуктов получается большой пирог для семейного застолья. Готовим немецкую выпечку Кухен!

Чтобы приготовить немецкую выпечку Кухен, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тесто:
  • вино белое сладкое – 1 ст.
  • масло растительное – 1 ст.
  • ванилин – 2 уп.
  • разрыхлитель – 1 уп. (12 гр)
  • мука пшеничная – 4 ст.
  • сахар – 1,5-2 ст.
  • яйцо – 4 шт.
  • штрейзель:
  • мука пшеничная – 2 ст.
  • сахар – 2 ст.
  • масло сливочное – 150 г + …
  • повидло

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить немецкую выпечку Кухен.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Смешиваем все продукты для теста. Особого вымешивания не требуется.
Шаг № 2:
Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Форму смазываем обильно сливочным маслом. И выливаем тесто.
Ставим в теплую духовку на 15 минут, температура выпечки – 180 градусов.
Шаг № 3:
Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Пока тесто в духовке, сделаем штрейзель.
Смешать масло, муку и сахар.
Шаг № 4:
Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Хорошо перетереть руками в крошку.
Шаг № 5:
Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
По истечении времени  достаем из духовки  полуготовое тесто, зарумянивать его не следует!
Шаг № 6:
Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Смазываем повидлом. Хоть яблочным, хоть сливовым, хоть абрикосовым.
Шаг № 7:
Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
И засыпаем крошкой.
Ставим опять в духовку минут на 15-20 при той же температуре (180 градусов) и допекаем, пока штрейзель не начнет румяниться.
Шаг № 8:
Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Пирог готов. Охлаждаем. Подаем к чаю.

Немецкая выпечка Кухен: рецепт с пошаговым фото

Я брала половину нормы.
Кухэн получается очень вкусным, в меру сладким, сытным. На следующий день он становится еще вкуснее.
Очень вкусно с молоком или кофе.
Приятного аппетита с немецкой выпечкой Кухен!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Немецкая выпечка Кухен
  1. Какой замечательный пирожок , отлично подойдет к врскресному чаепитию когда вся семья дома за столом.

  2. Исправьте пожалуйста в ингредиентах: яйца – 4 ст на 4 шт.

  3. Очень люблю такой вид пирога,впервые попробовала у мамы мужа,так как они сами с Германии и часто меня угощают своими блюдами и выпечкой!Замечательное дополнение к завтраку!)

  4. Хороший рецепт. А что дает белое вино этому пирогу, аромат или рассыпчатость теста? очень люблю выпечку со штрейзелем, даже не сладкую.

  5. прелесть какая!!!! люблю с утра побаловать домашних выпечкой)) вот и сейчас я на работу собираюсь, а их ждет шарлотка))) надо будет и этот пирожочек испробовать!!! Спасибо за рецепт!!!

  6. хорошая и интересная выпечка возьму на заметку при случае приготовлю.

  7. Интересный рецепт выпечки, супер.

  8. У меня подруга -немка. Помню ещё в молодости, меня угощали этой выпечкой, но, сама никогда не пробовала её готовить.


X