Кулинарный рецепт Нежная шарлотка с яблоками в мультиварке

Рецепт шарлотки в мультиварке
Хочу поделиться первым опытом приготовления своей шарлотки. Я никогда ее не готовила, все собиралась, а как-то некогда. Но, видимо, сегодня наступил тот долгожданный день. Итак, готовим.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 370 ккал

Чтобы приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, вам понадобится:
яблоки – 3-4 шт. (400 г)
мука – 2 ст.
сахар – 1 ст.
яйца – 5 шт.
корица по вкусу
сода – 0,5 ч.л.
масло сливочное – для смазывания чаши

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке.

1. Разбив яйца и смешав с сахаром, тщательно взбиваем их до полного исчезновения крупинок сахара, пока не получится пышная высокая пена — чем выше она будет, тем нежнее получится шарлотка.

236_21_03_2015_3143

2. Муку смешиваем с содой и получившейся смесью. Добавив муку и еще раз все перемешав, накрываем миску с получившейся смесью полотенцем и занимаемся яблоками.

236_21_03_2015_3144

3. Разрезаем яблоки на плоские тонкие дольки. Густо посыпаем яблоки молотой корицей — благодаря ей в процессе запекания они получатся куда более насыщенными по вкусу и невероятно ароматными.

236_21_03_2015_3145

4. Перед тем как залить форму тестом, необходимо полностью промазать дно и стенки сливочным маслом, иначе тесто может прилипнуть.
5. Выкладываем дно формы яблочными дольками (можно даже составить какой-нибудь узор), сверху заливаем небольшим количеством смеси, затем снова добавляем немного яблок и продолжаем чередовать их со смесью, следя, чтобы дольки были распределены равномерно и не примыкали слишком плотно к стенкам мультиварки, а не то пригорят.

236_21_03_2015_3146

6. На мультиварке устанавливаем режим Выпечка на 60 мин. По истечении этого срока аккуратно извлекаем форму — будьте осторожны — и, перевернув ее, выкладываем получившуюся шарлотку на блюдо. Можно перевернуть и положить еще раз в мультиварку для корочки.

236_21_03_2015_3147
На мой взгляд, я маловато положила яблок (у меня было их 3 шт.) и маловато корицы, в следующий раз учту. А так поднялась шарлотка, я переживала, что не подымится. Муж и сын оценили. Очень вкусно!!!

236_21_03_2015_3148

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алеся
Автор фото Алеся
Рецепт опубликован 21.03.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Нежная шарлотка с яблоками в мультиварке
  1. Люблю шарлотку с яблоками, готовится быстро, просто, да с яблоками и полезно! Особых затрат не требует, да и вкус можно разнообразить!

  2. Мне понравилось.Да и время подходящее для приготовления блюд с яблоками.Весной яблоки теряют вкусовые качества.А для пирогов ,бабок, шарлоток как раз подойдут.

  3. Алеся, классная шарлотка у тебя получилась!

  4. Дайте мне скорей Шарлотку,
    Но не куколку-красотку,
    Яблочный хочу пирог,
    Кто б его испечь помог?!

    Есть рецепты в толстой книге,
    Испеку Шарлотку мигом.

    Взяли яблочек пяток
    И для выпечки лоток,
    Режем яблочки на дольки,
    Получилось вон их сколько,
    Всё разложим на лоток
    И отставим в уголок.

    Что там дальше, интересно?
    Очень нужно сделать тесто!

    Яйца, сахар и мука –
    Это вам не чепуха.
    Яйца разбиваем,
    Сахар добавляем,
    Венчиком взбиваем.
    А потом мука –
    Эй, мешай рука!
    Чтоб не пресно было,
    Соли не забыла –
    Две щепотки в самый раз,
    Будет вкуснота у нас!

    Тесто вышло хоть куда!
    Нету проще пирога –
    Выливаем в наш лоток
    И почти готов пирог.

    Правда, надо подождать,
    А потом уж пировать –
    Выпекаем где-то час
    И готов пирог у нас!

    Приходите в гости,
    Дорогие гости!
    Будем крепкий пить чаёк
    Под румяный пирожок.

  5. Очень вкусная шарлотка , но почему то у меня она не белая, а желтовато – коричневая))


X