Кулинарный рецепт Очень быстрый и ароматный кекс с грушами

18.10.2017

Очень быстрый и ароматный кекс с грушами

Личные впечатления о рецепте:

И снова ГРУШИ. Не могу их обойти, так как сезон груш в самом разгаре. Предлагаю вашему вниманию очередной простейший и быстрый десерт – кекс с грушами, который станет ароматным дополнением к семейному чаепитию в уже прохладные осенние вечера. Я люблю, когда в доме пахнет сладкой выпечкой или свежим хлебом, это добавляет жилищу уюта и домашнего тепла, так мне кажется. На дворе осень – пора, щедрая на ароматные фрукты: яблоки, груши, айва. Грех не печь вкусные пироги, кексы с этими дарами природы. Итак, не буду больше вас томить своей болтовней, пора приступить к нашему несложному процессу приготовления кекса :)

Чтобы приготовить очень быстрый и ароматный кекс с грушами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 0,5 ст. (стандартный граненый стакан на 250 мл)
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • сметана – 3-4 ст.л.
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • мука – 1 ст.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • груша – 1 шт. (крупная)
  • сахарная пудра – для украшения

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 35мин.

Общее время приготовления: 55мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить очень быстрый и ароматный кекс с грушами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Приступаем к процессу.
В глубокую миску (у меня это чаша, которая шла в комплекте к миксеру) разбиваем 2 яйца, высыпаем сахар, ванильный сахар и все взбиваем до однородного состояния белой пены. Затем добавляем 3-4 столовые ложки сметаны, растительное масло и продолжаем взбивать. Тесто может показаться жидким, но это не страшно.
Шаг № 2:
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в наше тесто через сито. Можно перемешать ложкой, но я это сделала миксером – так быстрее и тесто получается однородное, как крем.
Шаг № 3:
Грушу моем, очищаем от кожуры, семечек и прочих ненужных частей. Если вы любите в выпечке фрукты со шкуркой – можете ее не очищать, но у меня груша зимнего сорта, шкурка у нее жесткая, поэтому я ее снимаю. Грушу разрезаем на две половинки вдоль и режем каждую половинку поперек на пластины шириной примерно полсантиметра.
Шаг № 4:
Форму для кекса застилаем антипригарным пергаментом, если такового нет в хозяйстве – смазываем форму маслом или маргарином, но я люблю пергамент.
Выливаем наше тесто в форму – заполнена будет примерно до половины.
Пластинки груши вставляем сверху параллельно друг другу.
Выпекаем наш кекс в разогретой до 180°C духовке примерно 35 минут. Время выпекания может быть чуть дольше или чуть меньше, так как духовки разные у всех.

Очень быстрый и ароматный кекс с грушами

Готовому кексу даем остыть немного. Если вы пекли в пергаменте, то вытащить его из формы не составит труда. Посыпаем кекс с грушами сахарной пудрой и подаем к чаю. Аромат будет стоять просто непередаваемый и на чаепитие сбежится вся семья.
Приятного чаепития!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Очень быстрый и ароматный кекс с грушами
  1. Аппетитный кекс с любимой грушей, готовится быстро. Надо попробовать.

    • Да, все очень быстро, возни, как говорится, ноль, а удовольствия море. Кроме того тесто кекса очень удачное и можно фантазировать с наполнением, использовать не только груши, а и другие фрукты, которые вы любите, или орехи и сухофрукты. А вот следующий печь собираюсь уже с черной смородиной (есть как раз замороженной немного в морозилке) – покажу потом что получается Wink

  2. Отличный кекс для чаепития в семейном кругу и не только. Гости также будут в восторге от такого пирога.

  3. Отличный кексик, очень аппетитный.

  4. Аппетитный кекс получился ! И рецепт вполне доступный, сохраню его доя себя.Спасибо !

    • Спасибо, Инна, за внимание к моему рецепту. Кекс и правда очень доступен по составу, легок в приготовлении, а поле для фантазии с наполнением просто неограничено. Пользуйте в удовольствие Geek-Girl

  5. Сегодня пекла этот кексик с черной смородиной замороженной Happy-Grin

  6. Красивый кекс, с грушами очень вкусно и ароматно.

  7. Кекс просто замечательный получился. Как быстро люди инициативу приготовления подхватили. А я хочу именно с грушами приготовить. У них такой вкус.

  8. Вкуснятина! Люблю такую быструю и простую выпечку!

  9. Оригинально получилось, фото смотрится красиво, такая выпечка вряд ли зачерствеет, она мигом буде нарасхват.

    • У нас семья просто очень маленькая – я да муж, основной едок по выпечке сладкой – муж, вот ему такого кексика на 2-3 дня хватает к чаю. И вот обратила внимание, что за эти 2-3 дня стояния на столе кекс не сохнет и не черствеет. Пеку его с разными начинками – груши/яблоки, смородина, корица+шоколад, можно и с орехами, и с любыми другими фруктами, как свежими, так и мороженными, сухофруктами. Основа удачная очень просто.


X