Один соус – два ужина: пошагово с фото

27.05.2017

Один соус - два ужина: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Как прекрасно, что природа нам дарит большое количество замечательных продуктов! А благодаря современным технологиям не нужно ждать осени, чтобы радовать себя вкусными овощами и грибочками, они сейчас доступны в свежем виде круглый год. Из простых и доступных продуктов можно приготовить огромное количество вкусных блюд.
Я, как и многие хозяйки, не очень люблю стоять на кухне ежедневно и подолгу. И хочу предложить вам сэкономить немного времени, при этом ваша семья скорее всего не догадается, что вчера ели тоже самое. Итак, готовим один соус – два ужина.

Чтобы приготовить один соус - два ужина, вам понадобится:
Ингредиенты
  • шампиньоны – 400 г
  • кабачок – 2 шт.
  • лук репчатый – 2-3 шт.
  • сметана – 300 г
  • чеснок- 3 зубчика
  • укроп – 1 пучок
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить один соус - два ужина
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №1
Для начала почистите и вымойте грибы. Нарежьте на 2 или 4 части. Положите на сковородку и обжаривайте без масла минут 10-15, чтобы грибы выпустили влагу.
Шаг № 2:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №2
В это время необходимо помыть кабачки, нарезать их и лук. Молодые кабачки можно не очищать от кожуры (она тоненькая) и от семян (они очень маленькие).
Шаг № 3:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №3
Сейчас добавьте к грибам масло для жарки и кабачки с луком. Перемешайте, оставьте жариться под крышкой на минут 15 – 20, периодически помешивая.
Шаг № 4:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №4
Смешайте сметану с измельчёнными чесноком и укропом, добавьте соль и перец.
Шаг № 5:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №5
Когда кабачки с грибами будут готовы, добавьте сметану. Оставьте на остывающей плите (электрической) или на совсем небольшом огне на минут 5-7 под крышкой.
Шаг № 6:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №6
Подавайте тёплый соус с картофелем.
Шаг № 7:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №7
Оставшуюся половину соуса измельчите в блендере. И храните в ёмкости под крышкой.
Шаг № 8:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №8
А назавтра отварите макароны.
Шаг № 9:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №9
Натрите сыр.
Шаг № 10:
Один соус - два ужина: пошаговое фото - Шаг №10
Смешайте отваренные макароны с измельчённые соусом, а сверху посыпьте сыром.

Вот вам идея двух быстрых и очень вкусных ужинов, а самое главное – разнообразных. Гарниры вы также можете выбирать совершенно любые на свой вкус. Соус можно использовать и с пельменями, и с драниками! Экономьте своё время, готовьте один соус для разных блюд!
Приятного вам аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Один соус – два ужина
  1. Очень аппетитно и красиво, супер.

  2. Замечательная идея! Спасибо большое за рецепт! Все так просто и так вкусно. Забираю себе в коллекцию. Delicious

  3. Прекрасная идея! Рецепт сохраню себе! Надо попробовать ! Approve

  4. Идея очень интересная. Вы настоящая хозяюшка, Екатерина! Approve Буду брать пример Pleasure

  5. Спасибо за шикарный рецепт. Очень понравилось.


X