Оладьи Здоровье: пошагово с фото

Оладьи Здоровье: рецепт с пошаговыми фото
Когда готовила эти оладьи, почему-то пришло на ум именно это название. Возможно потому, что они более полезны, чем обыкновенные. Итак, готовим оладьи Здоровье на специальной сковороде для оладий (которую, кстати, получила на этом сайте за плюшки).

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

Чтобы приготовить оладьи Здоровье, вам понадобится:
кефир – 600 г
мука кукурузная – 140 г
мука пшеничная цельнозерновая – 150 г
мука пшеничная – 230 г
сода – 8 г
сахар – 40 г
соль – 0,5 ч.л.
яблоко – 220 г
масло растительное – 0,5 ч.л.

Как приготовить оладьи Здоровье.

Модель оборудования:сковорода для оладий Travola.

1. В глубокую миску наливаем кефир или любой другой подобный кисломолочный продукт.
2. Добавляем сахар, соль и соду. Перемешиваем.
3. Всыпаем указанную в рецепте просеянную муку и вновь хорошо перемешиваем. Лучше, конечно, для этой цели воспользоваться миксером, чтобы у нас не осталось непромешанных комочков муки. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана, но, поскольку оно тяжелее её, то стекает с ложки медленно.
4. Яблоки моем, чистим от семенной коробочки и кожуры. Натираем на крупной тёрке и добавляем к тесту. Всё хорошо перемешиваем.
5.Сковороду для оладий ставим на огонь. Немного нагреваем и перед первой жаркой смазываем малым количеством растительного масла. В дальнейшем смазывать уже не будем.
6.Столовую ложку теста выкладываем в каждое отделение сковороды, закрываем другой половиной и фиксируем.

Оладьи Здоровье: рецепт с пошаговыми фото

На ручке этой сковороды для удобства есть металлическая скобка, которая фиксирует их вместе, чтобы при готовке они не раскрывались.

Оладьи Здоровье: рецепт с пошаговыми фото

Жарим около 3-4 минут с каждой стороны на небольшом огне.

Оладьи Здоровье: рецепт с пошаговыми фото

7. Выкладываем на тарелочки и подаём с каким-либо дополнением в виде сладких соусов, джемов или сгущёнки.

Оладьи Здоровье: рецепт с пошаговыми фото

В разрезе — высокие, пористые.

Оладьи Здоровье: рецепт с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 30.08.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Оладьи Здоровье
  1. прекрасные оладьи! без жира))
    Wink Approve

  2. Алиночка, вот и опробовали вы новую форму. Красивые оладьи!!! Мне нравятся Approve

  3. Оладушки отличные получились! Approve Будем теперь знать, что форма для оладий хорошая.

  4. Какие хорошенькие оладушки! :In-Love: Красота!

  5. Наше любимое сезонное блюдо. Сейчас, пожалуй, нет семьи, кто бы в это время не готовил блюда из кабачков.Простой бюджетный овощ. Что только из него можно приготовить. В том числе и оладьи.

  6. Давно присматриваюсь к такой сковородочке.Оказывается какая она удобная в использовании!А оладьи в ней какие замечательно пышные получаются! Approve

  7. Оладьи аппетитнейшие! И сковорода понравилась.


X