Песочное печенье Сладкие палочки: пошагово с фото

Печенье Сладкие палочкиПеченье из коллекции “Мои любимые печенья”.
Очень вкусное, нежное и тающее во рту песочное печенье с цитрусовой ноткой. А какое ароматное.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал / 100 г

Чтобы приготовить печенье Сладкие палочки, вам понадобится:
 
мука — 125 г
масло сливочное — 60 г
сахар — 75 г
яйцо — 1 шт.
цедра лимона — 1 ч.л.
сок лимона — 1 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
яйцо – 1 шт.

Как приготовить печенье Сладкие палочки.

 

Ингредиенты для печенья. Натираем цедру лимона и выдавливаем сок.

Печенье Сладкие палочки

Холодное сливочное масло мелко режем и вносим в просеянную муку. Перетираем до крошки.

Печенье Сладкие палочки

В крошку всыпаем сахар и еще раз быстро перетираем.

Печенье Сладкие палочки

Соду гасим лимонным соком.

Печенье Сладкие палочки

В крошку вносим погашенную соду и цедру лимона. Перемешиваем.

Печенье Сладкие палочки

Вводим яйцо.

Печенье Сладкие палочки

Замешиваем тесто. Кладем в холодильник на 2 часа.

Печенье Сладкие палочки

Достаем тесто и делим на равные кусочки. Затем раскатываем эти кусочки в жгуты толщиной 1 см и длиной около 15-20 см. Выкладываем на противень и смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем в духовке при температуре 220ºС 10-12 минут.

Печенье Сладкие палочки

Готовое печенье.

Печенье Сладкие палочки

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 06.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Песочное печенье Сладкие палочки
  1. Люблю такое печенько! Забрала себе, спасибо. Heartbeat

    • Алена, только надо очень тщательно погасить соду. И подобрать лимон с не горькой цедрой. А то мне один раз попался лимон с горькой цедрой и печенье от этого горчило. Еще очень хорошо смешать апельсиновую и лимонную цедру. Но муж у меня это печенье признает только с лимоном.

  2. А я вот как-то побаиваюсь с цедрой готовить печенье, а глядя на ваш результат очень захотелось попробовать Delicious

  3. Хороший рецепт. Цедра в выпечке – препятствие приторности и изюминка блюда. Благодарю за рецепт.

  4. Спасибо за рецепт, забрала в копилку. Вот не пойму, два раза яйцо 1 шт, написано это одно в тесто, другое для смазывание?

  5. Я обожаю такое домашнее печенье Happy-Grin

  6. Люблю печенье печь дома, рецепт забрала, спасибо.


X