Личные впечатления о рецепте:
Пирог с капустой Золотой петушок 2017 идеально украсит ваш новогодний стол.
Уверена, что не только в нашей семье на праздничный стол в новогоднюю ночь, кроме салатов и тортов, ставят еще и пироги из дрожжевого теста с разной начинкой. Так почему бы в наступающем Новом году к празднику не испечь пирог в виде петуха рецепт с фото?
Чтобы приготовить пирог с капустой Золотой петушок 2017, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- мука пшеничная – 670 г
- молоко – 160 мл
- вода теплая – 150 мл
- дрожжи сухие – 1, 5 ч.л
- яйцо – 1 шт.
- масло сливочное – 50 г
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- для начинки:
- капуста маринованная красная – 250 г
- рис длиннозерновой – 150 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- сахар – 0,5 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- сметана – 2 ст.л.
- перец черный горошком душистый – 2 шт.
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить пирог с капустой Золотой петушок 2017
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Из указанных выше ингредиентов замешиваем тесто в хлебопечке на программе «тесто», оставляем его на 3 часа в теплом месте.
Шаг № 2:
Тем временем готовим начинку.
Маринованную капусту промываем, тушим на подсолнечном масле с добавлением сахара и соли по вкусу.
Рис варим до готовности.
Маринованную капусту промываем, тушим на подсолнечном масле с добавлением сахара и соли по вкусу.
Рис варим до готовности.
Шаг № 3:
Яйца отвариваем вкрутую.
Шаг № 4:
Смешиваем в миске капусту, рис и рубленные яйца, заправляем сметаной для улучшения вкуса, солим по вкусу и перчим.
Шаг № 5:
Тесто делим на две части.
Одну раскатываем в тонкий круглый пласт, который выкладываем в смазанную маслом форму, оставляя края свободными.
Одну раскатываем в тонкий круглый пласт, который выкладываем в смазанную маслом форму, оставляя края свободными.
Шаг № 6:
Выкладываем в центр начинку с горкой. Края поднимаем, остается открытый центр пирога.
Шаг № 7:
Из второго кусочка теста отрываем кусочек, раскатываем его в небольшой пласт, надрезаем края. Это будет воротничок петушка. Накрываем им центр пирога.
Из другого кусочка делаем головку, крылья и хвостик петушку.
Из другого кусочка делаем головку, крылья и хвостик петушку.
Шаг № 8:
Глазки делаем из душистого перчика горошком. Смазываем пирог подсолнечным маслом сверху.
Шаг № 9:
Даем пирогу подняться в теплом месте в течение 20 минут. Разогреваем духовку.
Выпекаем в духовке в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
Выпекаем в духовке в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
Шаг № 10:
Думаю, петушок будет доволен такому подарку к своему празднику.
Смотрите еще идеи и рецепты на год петуха в рубрике новогодних рецептов. Пусть Новый год петуха 2017 принесет вам только радость, удачу и здоровье!
Приятного чаепития и исполнения всех желаний в Новом году!
Отправка данных
А этим кусочком угощаю всех любителей выпечки! И, конечно же, Снежану – за такой хороший и вкусный рецепт! Всем удачи!
Какой аппетитный кусочек!! Пирог прелесть и фото очень красивые)
Спасибо, Натали, большое спасибо!
Вкусный пирог с шикарным оформлением.
Сытно, красиво и конечно очень вкусно.
Красивое оформление и рецепт хороший.