Кулинарный рецепт Простая морковная запеканка

26.02.2017

Простая морковная запеканка

Личные впечатления о рецепте:

Завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. Конечно, для приготовления этой запеканки надо будет постараться накануне вечером, хотя бы отварить морковку. Зато утром домочадцы будут сыты и довольны. Такой завтрак будет вдвойне полезен детишкам или будущим мамам. Готовим простую морковную запеканку.

Чтобы приготовить простую морковную запеканку, вам понадобится:
Ингредиенты
  • морковь – 5 шт.
  • манка – 3 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • кефир – 0,5 ст.
  • сахар – 50 г
  • соль – 1 щепотка
  • масло подсолнечное – 1 ст.л.
  • пудра сахарная
  • сметана

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить простую морковную запеканку
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Простая морковная запеканка
Морковь моем и отвариваем в мундире. Снимаем кожуру и блендером измельчаем в пюре.
Шаг № 2:
Простая морковная запеканка
В миске заливаем манку кефиром, добавляем сахар и соль, перемешиваем, оставляем на полчаса, чтобы манка разбухла.
К манке с кефиром добавляем морковь, вбиваем сырое яйцо. Вымешиваем массу.
Шаг № 3:
Простая морковная запеканка
Смазанную маслом форму посыпаем сухой манкой. Выкладываем морковную массу. Если масса сухая, то можно сверху сбрызнуть подсолнечным маслом и присыпать манкой.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около получаса (до румяной корочки на запеканке). Вынимаем запеканку, даем немного остыть ей.
Шаг № 4:
Простая морковная запеканка
Посыпаем простую морковную запеканку сахарной пудрой.

Простая морковная запеканка

Подаем простую морковную запеканку со сметанкой, или вареньем, по желанию. Получается легкая и нежная запеканка.
Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Простая морковная запеканка
  1. Полезная, красивая запеканочка, супер.

  2. Иногда готовлю примерно такую запеканку, но я добавляю к моркови цедру лимона и немного апельсинового сока. Ну, у каждого свой стиль.

  3. Сколько там моркови, сразу видно что у запеканки насыщенный вкус моркови. Со сметанкой очень аппетитно Approve

  4. Красивая и яркая всем понравится,а главное полезная.

  5. Очень красивая получилась запеканка! Испеку своим мальчишкам на полдник , сегодня же! Delicious

  6. Какая аппетитная запеканка. И смотрится ярко, красиво.

  7. Ну очень вкусно!!! Спасибо Вам за рецепт! Единственное, я на автомате почистила морковь и отваривала чищенную)) но это ни сколько не испортило вкус запеканки!!! Спасибо ещё раз!

  8. Это то, что мне надо: малокалорийное блюдо и к нему чашка чая или кофе. Прелесть! А что, если натереть сырую морковь и после все также проделать (это вопрос от лентяйки)? А я так и поступлю, и если что… отпишусь. Спасибо за идею Roses-are-red

  9. Спасибо, Екатерина! Значит буду сырую морковь использовать.


X