Простая запеканка из кабачков

24.07.2018

Простая запеканка из кабачков

Личные впечатления о рецепте:

Доброго времени суток, уважаемые читатели данного рецепта.
В разгар летнего сезона актуальным овощем является кабачок, он богат витаминами, доступен по цене для каждого и из него можно приготовить разнообразные блюда. На этот раз в Интернете нашла рецепт запеканки из кабачков. Ингредиентов нужно совсем немного, запеканка получается легкой, полезной и низкокалорийной, поэтому употреблять ее можно даже в вечерний период времени. Блюдо мне понравилось, теперь эту простую запеканку из кабачков стараюсь готовить почаще, так как кабачков сейчас много.

Чтобы приготовить простую запеканку из кабачков, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 1 шт.  (или 2 небольших)
  • лук зеленый – 1 пучок
  • яйца – 2 шт.
  • сметана – 3 ст. л.
  • соль – 1/3 ч. л.
  • масло подсолнечное – для жарки
  • вода – для тушения кабачков

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 45мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить простую запеканку из кабачков
Пошаговое приготовление
1. Вначале следует очистить кабачок от кожуры, порезать кубиками и потушить без масла с добавлением воды.
2. Зеленый лук мелко порезать и обжарить на сковороде 1 минуту.
3. Сделать смесь для заливки кабачков: смешать яйца, сметану и соль.
4. Форму предварительно смазать подсолнечным маслом, выложить в форму кабачок, залить приготовленной смесью и запекать 40 минут в духовке.

Простая запеканка из кабачков

Простую запеканку из кабачков готовила впервые, довольна результатом. Из минимального количества ингредиентов получилось очень вкусное и сытное блюдо. Кабачки по вкусу получились нежными, благодаря предварительному тушению на сковороде и добавлению сметаны.
Приятного Вам аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Простая запеканка из кабачков
«Запеканка из кабачков будет вкуснее, если в неё добавить кислинку. Например, томат, очищенный от кожи, или немного томатной пасты.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Простая запеканка из кабачков
  1. Встану утром спозаранку,
    Приготовлю запеканку.
    Кабачки порежу мелко,
    Положу их на тарелку.
    Яйца с луком нарезаю,
    Со сметаной их смешаю.
    Запеканка получилась!
    Ею я не зря гордилась!

  2. Отличный вариант лёгкого ужина или гарнира к кусочку мяса.

  3. Тоже готовлю такую запеканку, очень вкусно.

  4. Отлично получилась запеканка, нужно попробовать и мне так приготовить.

  5. Вчера подруга угостила кабачками со своей дачи. Надо бы приготовить. Спасибо.

  6. Осеннее блюдо. Кабачков хоть завались.


X