Разноцветный хлеб без красителей

Рецепт веселого хлеба

Хлеб на столе занимает почетное место, без него не обходится ни завтрак, ни обед. Со свежим хлебом всегда приятно приготовить бутерброд с колбасой и сыром, да и просто съесть такой хлеб с маслом и тарелкой супа – объедение. Красивый необычный хлеб, приготовленный по рецепту веселого хлеба, будет приятным украшением стола. Ваши гости будут приятно удивлены столь изысканным хлебом с легким привкусом шпината и томатов. Удивите своих гостей – приготовьте разноцветный хлеб без красителей. Рецепт не займет много времени, также по нему сможет испечь хлеб и начинающая хозяйка.

Чтобы приготовить разноцветный хлеб без красителей нам понадобится:

пшеничная мука – 1000 г
масло растительное – 2 ст.л.
дрожжи – 40 г
вода – 110 мл
свекольный сок – 110 мл
томатный сок – 110 мл
сок шпината – 110 мл
сахар – 4 ст.л.
соль – 3 ст.л.

 Как приготовить разноцветный хлеб без красителей:

1. Приготовим соки. Сначала сделаем сок шпината. Возьмем замороженный шпинат, отожмем через марлю немного его сока. Шпинат мелко-мелко порубим. Добавим 2 ч.л.  шпината к подготовленному соку.
2. Приготовим томатный сок – смешаем 2 ст.л. томатной пасты и 100 мл воды, перемешаем.
3. Приготовим свекольный сок, с помощью соковыжималки пропустим 1 большую свеклу, в результате получится насыщенный свекольный сок.
4. Подготовим отдельно в стакане чистую кипяченную воду. Соки подогреем до 30 °С.
5. Добавим в каждый стакан 1 ст.л. сахара и 10 г сухих дрожжей. Перемешаем и оставим на 20 минут.
6. Смешаем в отдельной посуде 200 г муки и воду с сахаром и дрожжами, добавим ¾ ч.л. соли, 0,5 ст.л. растительного масла. Замешиваем тесто.
7. Сформировываем круглый шар, закрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.
8. Проделываем то же самое с другими соками. Итого получится 4 круглых шара разных цветов.
9. Смажем растительным маслом форму для запекания, немного посыплем мукой.
10. Сделаем из теста колбаски и произвольно уложим в форму для запекания. Колбаски должны переплетаться, чтобы получился красивый необычный хлеб.
11. Накрываем тесто чашкой большего диаметра и ставим вновь в теплое место подниматься.
12. Нагреваем духовку до 230 °С.
13. Ставим форму с хлебом в духовку и выпекаем около 40 минут.
14. Достаем хлеб, закрываем полотенцем и оставляем остывать при комнатной температуре.

Прекрасный разноцветный хлеб без красителей готов. Разрежьте его и посмотрите, какой шедевр получился.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Разноцветный хлеб без красителей
  1. Интересная подача такого хлеба на столе.Всем на удивленье будет.Да и в приготовлении особых трудностей нет.

  2. Ух, ты трехцветный хлебушек появился, изобретение – творческое!

  3. Забавный хлебец получается! Такой украсит любой праздничный стол, а в повседневности подымет настроение и принесет радость! Happy

  4. Очень красивый хлебушек, рецептик супер.

  5. Ох, ты! Как говорят дети:”Прикольно”. Такое я еще не видела, хотя 100 лет пеку хлебушек. Действительно- весело. Happy

  6. Оче Delicious нь красивый хлеб,и наверное вкусный. надо точно попробовать.Спасибо за идею

  7. необычно и, наверное, вкусно)) только зеленый

  8. необычно и, наверное, вкусно)) только зеленый надо придумать другой))) шпинат не люблю(((

  9. Очень необычно и ярко получилось.


X