Салат Рыбка под снегом: пошагово с фото
Этот салатик я назвала «Рыбка под снегом», хотя, рыбки-то там и нет. Рассказываю. Очень я люблю готовить салатики-мимозы и обязательно готовлю их и к праздничному столу. В запасе у меня всегда лежит несколько баночек рыбных консерв. Так вот, собравшись готовить мимозу, я, к своему удивлению, обнаружила, что все они в томате, что меня совсем не устраивало. Тогда я решила приготовить подобный салат, но с мясом кальмара. Получилось тоже очень неплохо, вкусно и необычно.
Салат Рыбка под снегом
Количество порций: 4Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал
Чтобы приготовить салат Рыбка под снегом, вам понадобится:
кальмар (конс.) – 0,5 банки
яйцо – 2 шт.
картофель – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
майонез
соль
перец черный молотый
1. Яйца и картофель отварить. Очистить. Нарезать мелко кубиками или пропустить через винегретницу. Лук и филе кальмара тоже нарезать мелко кубиками. У яиц отделить желток от белка и пропустить через мелкую тёрку.
2. Берём тарелочку (салатник) и начинаем укладывать сначала кальмары.
3. Потом лук. Промазываем майонезом.
4. Укладывает картофель.
5. Потом желток. Не забываем про майонез. Можно немного добавить (по вкусу) чёрного молотого перчика. Если мало соли – присолить.
6. Последний слой — припорошить снежком-белком. Всё.
7. Сделать рыбке глазик (икринка, кусочек свеклы или т.п.)
Добавлю, что название у меня ещё потому такое, что уложен салат в салатник-рыбку. Название дать можно и другое, а кальмары, конечно же, заменить рыбой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 04.01.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 23
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Хороший салатик получился!С Новогодними праздниками Вас!
Спасибо, Светочка. Вас тоже с Новым годом! Пусть сбудутся все Ваши мечты!
Вкусно и полез тоже частенько готовлю такой салат, но добавляю свежемороженые кальмары с последующей варкой, по моему это в разы дешевле,…
Асим, возможно, что вы и правы. Я как то не задумывалась на сей счёт
Спасибо за отзыв.
Салат вкусный судя по ингредиентам.
Но зачем его называть Рыбкой, если там кальмары вместо рыбки 
Тамара, хотелось бы, чтобы при чтении рецепта читалось всё и внимательно, а также и вступление, я там всё описала
По мне автор сам вправе решать как назвать блюдо (например, салат “Мимоза” – ведь в него цветы не добавляют
).
Я бы еще чешую луком выложила, было бы 100% попадание
Спасибо, Татьяна, это вполне можно было бы сделать и было бы здорово, но вот “тема” мне помешала это сделать…)))
Ой я как-то это выпустила из вида. Тогда можно добавить креатив в название – “Рыбка из снега”
А почему из кальмара не приготовить салат и не назвать его “Рыбка из под снега”.
Автор своего салата в праве назвать его как ему это
нравится.
Я тоже рецепт ленивых голубцов “Ленивые голубцы от Татьяны.”И это мое решение.
Оля, Вы – мастерица что – то новенькое и необычное придумывать. Надо такой салат придумать, да еще и дать такое название. Прекрасно! Из Вас бы идеальный капитан КВНовской команды получился.
Светлана, это мне надо поражаться(я и поражаюсь) вашей находчивости в комментариях.
Спасибо, дорогая, у меня возраст уже не тот-это я про КВН, 
а на кухне да-давно уже не капитан, а генерал. 
Хотя, в молодости, я действительно участвовала в КВНе. 
Ольга, отличная идея в оформлении)
я кальмары не люблю – заменила бы их рыбкой) но , у меня есть вопрос -консервированные кальмары сильно отличаются от замороженных? простое любопытство
Анют, так там и должна быть рыбка, я её и предпочитаю, но вот так вот получилось…
А на счёт различия я бы не сказала, что сильно.Я беру чаще консервированные, у меня всегда баночка в запасике есть, а вот мороженные крааайне редко.
А я думала что название исходит из салатника))очень он мне понравился! Красивый, я такого не видела нигде)
интересно придумано,Ольга! Я думаю это очень вкусный салат, с консервированной рыбкой это не то на мой взгляд, обыденно, а вот с кальмарами самое то,мы любим кальмары! :) Ольга, а Вы лук прямо так кладете,не маринуя и не обдавая кипятком?
Натали, вы всё правильно подумали на счёт салатника. Если вы обратили внимание, то лук у меня салатный-красный-он сладкий, а так, конечно же, можно и обдать кипяточком. Сюда я не мариную.Спасибо за отзыв.
Красивый салатик и состав хороший. мы тоже любим кальмары,у нас это деликатес, попробуем и этот вариант
спасибо за рецепт!
Салатик эксперимент обычно всегда вкусно, спасибо.
Обязательно беру в запись. Замечательный салатик.
Вкусный салат и оформлен красиво.