Шоколадный кекс с кабачком: пошагово с фото

21.09.2016

Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Оказывается, кексы можно готовить не только из привычных ингредиентов, но и добавлять в них кабачки. Возможно, вы не поверите, но это просто очень вкуснющий кекс, который не оставит равнодушных. Для особо впечатлительных о составе можно не упоминать, так как по вкусу они точно не догадаются, из чего он приготовлен. Готовим шоколадный кекс с кабачком!

Чтобы приготовить шоколадный кекс с кабачком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • кабачок – 350 г
  • масло сливочное – 100 г
  • масло растительное – 100 мл
  • сахар – 0,5 ст.
  • сода – 1 ч.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • яйцо – 2 шт.
  • мука пшеничная – 300 г
  • сметана – 100 г
  • какао – 6 ст.л.
  • для глазури:
  • масло сливочное – 35 г
  • сахар – 1,5 ст.л.
  • какао – 1,5 ст.л.
  • молоко – 2 ст.л.

Количество порций: -

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить шоколадный кекс с кабачком.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Просеять муку вместе с какао и разрыхлителем. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, добавить растительное масло, соду, перемешать.
Шаг № 2:
Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 - Шаг №2
Соединить яйца и сметану, взбить миксером.
Шаг № 3:
Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Соединить все подготовленные ингредиенты, взбить миксером.
Шаг № 4:
Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Кабачок помыть, почистить, натереть на мелкой терке, немного отжать, сок слить, мякоть добавить в тесто.
Шаг № 5:
Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Тщательно перемешать или взбить миксером.
Шаг № 6:
Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут (готовность проверить зубочисткой).
Шаг № 7:
Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Приготовить глазурь: соединить сливочное масло, сахар, какао и молоко. Довести до кипения при постоянном помешивании.
Шаг № 8:
Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Готовый кекс достать из духовки и смазать глазурью.

Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото

Шоколадный кекс с кабачком: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с вкусным шоколадным кексом с кабачком!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шоколадный кекс с кабачком
Страница 2 из 2 1 2
  1. Вот уж, да. учись -учись… Conceited Кабачок -это тоже новость. спасибо.

  2. Заинтриговали таким рецептом. Пойдут кабачки, постараюсь испечь такой кекс.

Страница 2 из 2 1 2

X