Шустрый карась: пошагово с фото

Шустрый карась: рецепт с пошаговым фото
Предлагаю свой рецепт быстрого и вкусного карасика.

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал / 100 г

Чтобы приготовить шустрого карася, вам понадобится:
карась свежий -2 шт.
приправа к рыбке – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень укропа – по вкусу
морковь-1 шт.
луковица -1 шт.
подсолнечное масло – для жарки
мука – сколько возьмет рыбка
сливочное масло – 50 г

Как приготовить шустрого карася.

Очищенный и помытый карась заправляем приправой к рыбке ,солью и перцем.Перемешиваем и отставляем .

Шустрый карась: рецепт с пошаговым фото
Нарезаем лук и морковь кольцами и обжариваем на подсолнечном масле.

Шустрый карась: рецепт с пошаговым фото
Выкладываем на бумажное полотенце-что бы ушел лишний жир. Делаем надрезы по всей рыбке(для хорошей прожарки), фаршируем луком и морковкой.

Шустрый карась: рецепт с пошаговым фото
Обваливаем в муке и жарим на сковороде с двух сторон на подсолнечном масле.

Шустрый карась: рецепт с пошаговым фото
Отдельно в емкости растапливаем 50 г. сливочного масла и добавляем к нему зелень укропа.

Шустрый карась: рецепт с пошаговым фото

Поливаем этим соусом уже готовую рыбу.

Шустрый карась: рецепт с пошаговым фото
Рыбка готова.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 28.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Шустрый карась
  1. Милые и аппетитные получились карасики.

  2. Очень очень аппетитный и румяный карасик получился, рыбка хоть и простая но такая вкусная.

  3. Какие золотистые карасики. Очень люблю их, за свой неповторимый вкус.

  4. Обожаю карасиков- спасибо за интересный рецепт.


X