Слоеный салат с курицей и черносливом: пошагово с фото

30.12.2018

Слоеный салат с курицей и черносливом: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот вид салата пользуется спросом, из-за того что в его состав входит чернослив, да и готовится он просто. А вот какие еще добавляют компоненты, зависит от вашего вкуса, а также от времени года, когда мы его готовим. В зимний период хорошо добавить грибы жареные или маринованные, яйца вареные, грецкие орехи и прочие наборы продуктов. Сегодня представляю нежный и освежающий слоеный салат с курицей и черносливом, в дополнение будут еще входить отварной рис и свежие огурцы. Вместо свежих огурцов возможна замена на пикули, тут все зависит от вашего предпочтения.
Слоеный салат прекрасно подойдет к любому праздничному столу. А если сильно не налегать на майонез, то подойдет и тем, кто соблюдает диету. Согласно указанной ниже рецептуре можно менять количественный набор продуктов, чего – взять больше, а например яиц меньше. Но это соотношение уже проверено несколько раз на практике.
В качестве куриной мякоти лучше использовать куриную грудку, чернослив сушеный, если он жестковатый, то нужно замочить на 2 минуты, но не долго, чтобы он не раскис и не потерял форму. Куриные яйца настоятельно советую брать свежие, а если есть домашние, то еще лучше.

Чтобы приготовить слоеный салат с курицей и черносливом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • филе куриное – 300 г
  • рис в отварном виде – 1 ст.
  • огурцы свежие – 1-2 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • чернослив – 200 г
  • майонез – 200-220 г
  • соль – по вкусу

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 35мин.

Общее время приготовления: 1ч. 10мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить слоеный салат с курицей и черносливом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Слоеный салат с курицей и черносливом: пошаговый с фото - Шаг №1
Куриное филе залить горячей водой и варить при среднем нагреве. Во время варки посолить и довести его до готовности. Время варки будет зависеть от размеров мясных кусков. Остывшее филе нарезать на кусочки или разобрать вдоль волокон, но чтобы волокна не были слишком длинные.
Шаг № 2:
Слоеный салат с курицей и черносливом: пошаговый с фото - Шаг №2В отдельной кастрюле сварить рис, чтобы он был рассыпчатый, а потом его сцедить через сито. Остывший рис выложить на сервировочное блюдо и промазать майонезом приготовленным в домашних условиях или же смесью из майонеза и сметаны.
Шаг № 3:
Слоеный салат с курицей и черносливом: пошаговый с фото - Шаг №3
Чернослив нарезать острым ножом в виде ломтиков.
Шаг № 4:
Слоеный салат с курицей и черносливом: пошаговый с фото - Шаг №4
Свежие огурцы превратить в мелкие кубики.
Шаг № 5:
Слоеный салат с курицей и черносливом: пошаговый с фото - Шаг №5
В блюдо с рисом сверху выложить куриное филе и плоды чернослива.
Шаг № 6:
Слоеный салат с курицей и черносливом: пошаговый с фото - Шаг №6
Четвертым слоем будут свежие огурцы.
Шаг № 7:
Слоеный салат с курицей и черносливом: пошаговый с фото - Шаг №7
Вареные яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки натереть на терке и использовать для салата. Тут же будет и заправка.
Шаг № 8:
Слоеный салат с курицей и черносливом - Шаг №8
На завершающем этапе верх готового блюда засыпать натертыми желтками и декорировать тонкими и маленькими веточками свежего укропа.

Слоеный салат с курицей и черносливом: пошаговый с фото

Салат готов к употреблению. Пусть его вкус вас радует как за праздничным столом, так и в будние дни. Думаю, когда вы его приготовите, то заслужите громкие овации от своих родных. Всем приятного аппетита и с Наступающим Новым годом!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Слоеный салат с курицей и черносливом
  1. Хороший салат, я подобный готовила, но вместо свежих огурцов -маринованные и есть слой из грибов.

  2. Мне тоже нравится такой салат.А копченый чернослив придает ему особенный вкус.Да не против и курочку копченую использовать на такой салат.

  3. Хороший салат. Ингредиенты отлично сочетаются: чернослив и курица. Просто и в то же время празднично.

  4. Очень удачное сочетание продуктов: мясо с рисом и черносливом. Отличный рецепт салата для ужина,легкий и одновременно питательный.

  5. Представляю какой это необыкновенная вкуснятина!

  6. Интересный салатик, надо попробовать. Спасибо за рецепт.

  7. Празднично и очень вкусный и сочный.

  8. Очень красиво и празднично, представляю как вкусно.

  9. Мне все нравится в рецепте, кроме чернослива.


X