Кулинарный рецепт Содовый хлеб

Содовый хлеб
Хочется предложить вам рецепт очень простого в приготовлении бездрожжевого хлебушка. Готовится он очень быстро, а получается вкусным и аппетитным. Польза бездрожжевого хлеба в том, что он не вредит кишечной микрофлоре и не приводит к различным расстройствам пищеварения, что возможно при употреблении дрожжевой выпечки. Так что готовьте и кушайте на здоровье! Надеюсь, что рецепт вам понравится.

Количество порций: 450 г
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал / 100 г

Чтобы приготовить содовый хлеб, вам понадобится:
 
мука – 1,5 ст.
сода – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
масло растительное – 1 ст.л.
кефир – 1 ст.

Как приготовить содовый хлеб.

Духовку необходимо разогреть до 190 градусов. Смешиваем муку с сахаром и солью. В стакан кефира добавляем соду, перемешиваем и вливаем в мучную смесь, туда же добавляем растительное масло. Быстро замешиваем тесто, придаем ему желаемую форму и выкладываем на противень. На поверхности сформированного хлебушка необходимо сделать крестообразный надрез острым ножом. Это делается для того, чтобы хлеб лучше пропекся. Выпекать хлеб нужно – 40 минут при 190 градусах. Испеченный хлеб вынимаем их духовки, перекладываем на тарелку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Хлебу можно придать форму прямоугольника.

Содовый хлеб

Хлебушек получается золотистым как внутри, так и снаружи.

Содовый хлеб

Также можно выпечь круглый хлебушек.

Содовый хлеб

Примечания к рецепту: в тесто можно добавить немного мускатного ореха, тмина или кориандра.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ирина
Рецепт опубликован 09.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Содовый хлеб
  1. Ирина вернулась! I-m-in-love Спасибо за рецепт моего любимого хлеба! У меня получается синий с содой, поэтому я последнее время готовлю с разрыхлителем, а часть муки заменяю овсяными хлопьями. получается тоже вкусно и не так вредно, как дрожжевой хлеб. Happy

    • Оксаночка, мне так хочется вернуться… Happy Как только выпадает свободная минутка я обязательно захожу на сайт, только не всегда есть время, что-то написать или ответить. Сайт так изменился, стал еще ярче, красочнее и интереснее. Approve
      Что касается рецепта, то в следующий раз обязательно добавлю хлопья. Спасибо за совет THANK-YOU
      Цвет хлебушка у меня получается разным: иногда белый, а иногда, как на фотографии золотистый. Я думаю, что это зависит от количества соды и времени выпекания.

  2. Вот это да Approve Сразу свежей выпечкой запахло Wink

  3. Ирина замечательный хлебушек!Ну очень аппетитный! Approve THANK-YOU

  4. Отличный рецепт, выглядит хлеб потрясающе.


X