Хочется предложить вам рецепт очень простого в приготовлении бездрожжевого хлебушка. Готовится он очень быстро, а получается вкусным и аппетитным. Польза бездрожжевого хлеба в том, что он не вредит кишечной микрофлоре и не приводит к различным расстройствам пищеварения, что возможно при употреблении дрожжевой выпечки. Так что готовьте и кушайте на здоровье! Надеюсь, что рецепт вам понравится.
Количество порций: 450 г
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал / 100 г
мука – 1,5 ст.
сода – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
масло растительное – 1 ст.л.
кефир – 1 ст.
Духовку необходимо разогреть до 190 градусов. Смешиваем муку с сахаром и солью. В стакан кефира добавляем соду, перемешиваем и вливаем в мучную смесь, туда же добавляем растительное масло. Быстро замешиваем тесто, придаем ему желаемую форму и выкладываем на противень. На поверхности сформированного хлебушка необходимо сделать крестообразный надрез острым ножом. Это делается для того, чтобы хлеб лучше пропекся. Выпекать хлеб нужно – 40 минут при 190 градусах. Испеченный хлеб вынимаем их духовки, перекладываем на тарелку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Хлебу можно придать форму прямоугольника.
Хлебушек получается золотистым как внутри, так и снаружи.
Также можно выпечь круглый хлебушек.
Примечания к рецепту: в тесто можно добавить немного мускатного ореха, тмина или кориандра.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ирина
Рецепт опубликован 09.12.2015
Отправка данных
Ирина вернулась!
Спасибо за рецепт моего любимого хлеба! У меня получается синий с содой, поэтому я последнее время готовлю с разрыхлителем, а часть муки заменяю овсяными хлопьями. получается тоже вкусно и не так вредно, как дрожжевой хлеб. 
Оксаночка, мне так хочется вернуться…
Как только выпадает свободная минутка я обязательно захожу на сайт, только не всегда есть время, что-то написать или ответить. Сайт так изменился, стал еще ярче, красочнее и интереснее. 
Что касается рецепта, то в следующий раз обязательно добавлю хлопья. Спасибо за совет
Цвет хлебушка у меня получается разным: иногда белый, а иногда, как на фотографии золотистый. Я думаю, что это зависит от количества соды и времени выпекания.
Вот это да
Сразу свежей выпечкой запахло 
Действительно, когда в доме пахнет выпечкой становится уютнее и теплее.
Ирина замечательный хлебушек!Ну очень аппетитный!
Спасибо огромное! Готовьте на здоровье!
Классный рецептик!!!
Надеюсь, что вкус хлебушка Вам понравится.
Отличный рецепт, выглядит хлеб потрясающе.
Не знаю, но я могу запросто приготовить лепешки с добавлением соды. А вот хлеб, на мой взгляд, предпочитаю на закваске или на дрожжах. Это гарантия того, что он получится вкусным и мягким.
Хлебушек выглядит отлично, но я бы лучше тоже приготовил на сыворотке или кефире, чем добавлять соду.
Аппетитный хлеб. Рецепт возьму на заметку.