Спаржа с беконом, пармезаном и яйцом-пашот: пошагово с фото

Спаржа с беконом, пармезаном и яйцом-пашот: рецепт с пошаговым фотоНаконец-то мне удалось купить спаржу по привлекательной цене. Пробовать-то я ее пробовала, но хотелось самой приготовить.
И вот оно – долгожданное блюдо! Очень изысканное и вкусное.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы приготовить спаржу с беконом, пармезаном и яйцом-пашот, вам понадобится:
 
спаржа белая – 6 шт.
бекон – 70-100 г
сыр пармезан – 2 ст.л.
перец черный молотый – по вкусу
яйцо – 2 шт.

Как приготовить спаржу с беконом, пармезаном и яйцом-пашот.

Спаржу (одинаковой толщины) промываем, чистим и еще раз хорошо промываем.

Спаржа с беконом, пармезаном и яйцом-пашот: рецепт с пошаговым фото

Кладем в кипящую воду и варим около 6 минут. Кастрюлю надо использовать с широким дном, чтобы не сломать спаржу.

Спаржа с беконом, пармезаном и яйцом-пашот: рецепт с пошаговым фото

Спаржу слегка охлаждаем и обматываем беконом (6 полос). Кладем в форму и посыпаем пармезаном. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и готовим около 17 минут.

Спаржа с беконом, пармезаном и яйцом-пашот: рецепт с пошаговым фото

Варим яйца пашот, посыпаем перцем

Спаржа с беконом, пармезаном и яйцом-пашот: рецепт с пошаговым фото

и подаем порционно.

Спаржа с беконом, пармезаном и яйцом-пашот: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 25.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Спаржа с беконом, пармезаном и яйцом-пашот
  1. Оригинально и вкусно наверняка, у нас спаржа редко поступает в торговую сеть, пока нет возможности приготовить, рецепт понравился.

  2. Картинка профиля Odry Odry:

    Мне кажется, очень удачное сочетание продуктов. Цена, конечно, отдельный разговор… )))

  3. Очень интересно. А я только спаржу по – корейски готовлю. А ведь с беконом и сыром будет куда вкуснее. Стоит приготовить по этому рецепту.

  4. Вкусненько, и готовить просто, супер.


X