1001 EDA

Свиная вырезка в клюквенном соусе

Свиная вырезка в клюквенном соусе

Нежные кусочки мяса с добавлением ароматного клюквенного соуса с яблоками, апельсиновым соком и душистой корицей – отличный вариант праздничного ужина в компании близких. По-настоящему потрясающее, легкое и доступное блюдо. Не стоит брать для приготовления клюквенного соуса недозрелую клюкву. Варить клюквенный соус можно в любой посуде, кроме алюминиевой. Необычные нотки клюквенному соусу помогают придать апельсин, яблоко и корица. Готовый соус обычно перетирают через сито или измельчают блендером для придания ему однородной консистенции. Готовим свиную вырезку в клюквенном соусе.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить свиную вырезку в клюквенном соусе, вам понадобится:

Как приготовить свиную вырезку в клюквенном соусе

Свиная вырезка в клюквенном соусе
1. Для маринада необходимо смешать все ингредиенты.
2. Очистить корейку от жилок, промыть, посыпать солью, перцем. Натереть маринадом. Оставить на 30 минут. Обжарить на масле с каждой стороны, на хорошо разогретой сковороде. Вырезку завернуть в фольгу, положить в форму и запекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
3. Очистить яблоко, удалить сердцевину. Нарезать кубиками и посыпать сахаром.
4. Соус. Обжарить яблоко с клюквой, добавить корицу и апельсиновый сок. Довести до кипения на медленном огне. Яблоки и клюква должны быть размягченными. Оставить на огне до загустения соуса.
5. Готовую вырезку нарезать тонкими ломтиками, полить клюквенным соусом и подать к столу.

Рекомендации для вас

Комментарии 8

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Какая вкуснятина! Вырезка отличная. Ну, а соус к ней – просто чудо. Ведь самым вкусным к мясным блюдам и пельменям всегда считался клюквенный и брусничный соус.

Какая красота. Такое праздничное блюдо. Должно быть вкусно мясо с клюевенным соусом.

Ну слишком аппетитно Delicious и хорошая идея праздничного оформления Approve

Красота да и только, просто шедевр.

Бесподобная красота, настоящий шедевр.

А мне очень понравилась. Спасибо.

Отличная закусочка, люблю мясо с клюквенным соусом, только в соус добавляю немного цедры с апельсин.

Сочетание мяса и соуса просто чудо.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю