Свинина с овощами на сковороде: пошагово с фото

Свинина с овощами на сковороде
Люблю сочетание “мясо и овощи”, очень вкусно, сытно, а главное – полезно. Мясо содержит необходимые организму белки, жиры, а овощи – витамины.

Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

Чтобы приготовить свинину с овощами на сковороде, вам понадобится:
 
свинина (постная) – 0,8-1 кг
перец сладкий – 2-3 шт.
морковь – 1-2 шт.
лук репчатый – 2-3 шт.
помидор – 2-3 шт.
масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
приправы – по вкусу

Как приготовить свинину с овощами на сковороде.

 

Свинина с овощами на сковороде

Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить, натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Мясо нарезать произвольно. В сковороду налить масло, положить лук, морковь и обжарить до полуготовности.

Свинина с овощами на сковороде

Сверху положить мясо, посолить, поперчить, добавить приправы и готовить также до полуготовности.

Свинина с овощами на сковороде

Затем положить перец, добавить немного кипяченой воды или мясного бульона. Примерно 150-170 мл.

Свинина с овощами на сковороде

Закрыть сковороду крышкой и оставить тушиться на медленном огне на 40 минут. Затем добавить нарезанный полукольцами помидор и еще тушить 20-25 минут.

Свинина с овощами на сковороде

Главное – чтобы огонь быль медленный.
Готовое блюдо подавать как самостоятельное или с картофельным пюре, с печеным картофелем, отварным. Также хорошее сочетание с макаронами.

Свинина с овощами на сковороде

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 07.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Свинина с овощами на сковороде
  1. Вкусно. Когда мясное блюдо бывает невкусным? А здесь еще такое изобилие овощей.

  2. Ароматное блюдо! Красота и польза!

  3. Мне тоже такое блюдо очень нравится.

  4. Мясо с овощами получается всегда сочнее и вкуснее.Мне тоже этот рецепт понравился! Approve

  5. Это моя еда, люблю такое. Вкусно, полезно. С отварным картофелем будет совсем здорово

  6. У меня муж любит подобное блюдо, только мяскя побольше и кусочки покрупнее, а овощей поменьше Happy-Grin вот примерно так


X