Свинина тушеная с имбирём и карри: пошагово с фото

03.12.2016

Свинина тушеная с имбирём и карри: рецепт с пошаговым фото

 
Личные впечатления о рецепте:

Свинина тушеная с имбирем и карри – пикантно, необычно и очень вкусно!

Чтобы приготовить свинину тушеную с имбирём и карри, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (мякоть) – 600 г
  • имбирь – 1 ст.л.
  • карри – 2 ч.л.
  • паста томатная – 2 ст.л.
  • сметана – 3 ст.л.
  • мука пшеничная – 2 ст.л.
  • вода – 200 мл
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить свинину тушеную с имбирём и карри
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Свинина тушеная с имбирём и карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Свинину моем, сушим бумажным полотенцем, нарезаем на кубики. Посыпаем молотым перцем, перемешиваем.
Шаг № 2:
Свинина тушеная с имбирём и карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Имбирь мелко рубим (трём на терку). Сметану, томатную пасту, карри, имбирь и 5070 мл воды смешиваем.
Шаг № 3:
Свинина тушеная с имбирём и карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В разогретом на сильном огне масле обжариваем мясо 23 минуты. Как только мясо со всех сторон побелело и стало покрываться румяной корочкой, посыпаем мукой, перемешиваем и жарим 12 минуты.
Шаг № 4:
Свинина тушеная с имбирём и карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавляем 100120 мл горячей воды, перемешиваем и в кипящее мясо добавляем смесь с карри и имбирём. Жидкость должна покрыть мясо.
Шаг № 5:
Свинина тушеная с имбирём и карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Тушим на слабом огне 30 минут под закрытой крышкой. Ближе к концу готовки добавляем соль.
Шаг № 6:
Свинина тушеная с имбирём и карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6

Свинина тушеная с имбирём и карри: рецепт с пошаговым фото

Блюдо готово! На мой взгляд лучшим гарниром к свинине тушеной с имбирем и карри будет рис либо кус-кус. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Свинина тушеная с имбирём и карри
  1. Екатерина, чувствую, что должно быть вкусно.

  2. Мне тоже понравился рецепт приготовления свинины. Все приготовлено качественно и аккуратно. Естественно, такая подача еды будет идеальной.

  3. Мужу наверняка понравится, уверенна. Я к мясу абсолютно равнодушна, ну, гарнирчик -мой, мяско -его… Pleasure

  4. Очень красиво у вас оформление получилось.

  5. Интересный рецепт – и красивая подача.

  6. Выглядит великолепно- интересно попробовать.


X