Свинина в пивном соусе

Рецепт свинины в пивном соусе Муж часто приходит с работы в плохом настроении? Прекрасный способ исправить его – ароматная свинина в пивном соусе, перед которой не устоит ни один мужчина.

Свинина в пивном соусе готовится из следующих ингредиентов:
• свиная мякоть – 600 г
• крупный репчатый лук – 3 шт.
• темное пиво – 1 бутылка
• имбирь – 2-3 см
• чеснок – 3 зубчика
• соль
• перец черный молотый

Свинина в пивном соусе готовится следующим образом:
1. Нарежьте мясо кубиками и быстро обжарьте на сильном огне до легкой корочки. Отложите в сторону.
2. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте, пока они не станут мягкими и полупрозрачными.
3. Выложите мясо на сковороду, перемешайте с луком, залейте пивом, посолите (не слишком сильно, т.к. соус сильно уваривается), поперчите, убавьте огонь до минимума и тушите, пока объем соуса не уменьшится вдвое.
4. Нарежьте имбирь поперечными пластинками, а затем эти пластинки – тонкой соломкой. Мелко порубите чеснок и добавьте вместе с имбирем к соусу за 10 мин. до окончания приготовления.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Свинина в пивном соусе
  1. спасибо за рецепт, просто прочитал и уже захотелось приготовить

  2. Очень интересный рецепт, один из первых сохраненных мной на этом сайте Happy Обязательно попробую приготовить в ближайшее время!

  3. Вот я и добралась да этого рецепта)) На самом деле, приготовила мясо ещё 3 недели назад, только руки не доходили выложить фото. Я решила попробовать приготовить в мультиварке. Единственный нюанс – очень трудно добиться этой “легкой корочки” (у меня Панасоник). Со всем остальным совершенно ничего сложного! Свинина получилась сочная, соус такой пикантный, да это всё ещё и под картошечку – просто объедение!!! Delicious Мне очень понравилось сочетание имбиря, чеснока и лука с пивом. Пиво я брала Черниговское темное нефильтрованное, оно придаёт блюду легкую горчинку, а в следующий раз обязательно попробую сделать со светлым.

  4. Надо попробовать!!!Возьму на заметочку!

  5. Рецепт очень интересный. Обязательно попробую.

  6. Пиво пью крайне редко и только тёмное, а тут именно в таком пиве Conceited Ну, раз вкусно, что поделаешь -надо жертвовать. Pleasure

  7. Подходящий рецепт. Готовила курицу в пиве с медом. А вот свинину обязательно приготовлю.

  8. Хороший рецепт. В пиве мариную шашлык уже достаточно давно – беспроигрышный вариант, делает нежным абсолютно любое мясо.

  9. Вот мне всегда было интересно. Детям можно такое мясо?


X