1001 EDA

Свиные уши, запеченные в духовке

Свиные уши, запеченные в духовке

Свиные уши обычно я добавляю в холодец. Но вот однажды попробовала отварить и потом запечь их в духовке, и получилось довольно вкусно. Вот решила поделиться с рецептом с вами.
Пробуйте, может понравится. Свиные уши, запеченные в духовке – это отличное горячее блюдо.

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить свиные уши, запеченные в духовке, вам понадобится:

Как приготовить свиные, уши запеченные в духовке

1. Свиные уши осмолить, хорошо помыть. В кастрюлю налить воду, положить уши, посолить, добавить перец черный горшком, душистый перец горошком и лавровый лист и на большом огне довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и тушить при закрытой крышке 1,5 часа.
2. Когда уши сварятся, вынуть их из бульона, дать немного остыть.
3. Пока уши будут остывать, в миску положить майонез, затем очистить чеснок и пропустить через пресс и добавить к майонезу и перемешать.
4. Теперь остывшие уши смазать майонезом с чесноком, уложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
5. После выложить свиные уши, запеченные в духовке, на тарелку, нарезать и подать к столу.

Рекомендации для вас

Комментарии 16

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Галя! Я тоже запекаю свиные уши. Причем, запеченные они вкуснее, чем добавка к холодцу. Помимо всего я еще добавляю при запекании тертый хрен. Вкусно получается.

Я вообще первый раз решила их запечь и мне очень понравилось,а в следующий раз добавлю и тертый хрен.

Svetlana! Тертый хрен вы добавляете в майонез? В каком количестве? Нужно ли с него сцеживать жидкость?

Вкуснятина! Тоже запекаем свиные уши, а летом – барбекю.

Ирина! Я летом тоже запеку на барбекю с запахом дыма будет еще вкуснее.

Надо же, сколько людей готовят свиные ушки, а я даже не сталкивалась никогда! В книге о балтийской кухне много таких рецептов – ножки, ушки, хвосты. У нас в семье ножки добавляли к холодцу, а уши не использовали.

Ой,а я никогда не пробовала свиных ушек. Sad

Для меня это тоже из не опробованного. Но уже слышала, что их кушают. Очень интересно познавать разные области кулинарии Geek-Girl спасибо, Галя!

Инна! Это вкусно,некоторые называют-деликатесом.

Галя, а на что по вкусу эти ушки похожи? Это как мясо? Или как хрящики? Никогда не пробовала, и не угощал никто. А интересно, все-таки, когда что-то новенькое!

Очень оригинально, бабушка любила свиные ушки. Выглядит вкусно)

Очень люблю свиные уши, но ни разу не запекал их.

Многие мои знакомые просто обожают свиные ушки, в разных формах приготовления, а я так и не решился попробовать. Может как-то наберусь смелости, и приготовлю по Вашему рецепту, Галя! Happy

Мы с мужем очень любим свиные ушки! Часто покупаем и заказываем в заведениях, а дома руки так и не дошли их приготовить… нужно исправляться ! Вот и рецепт уже есть!!!

Необычно и интересно. Рецепт заинтересовал.

Не пробовала такое блюдо, заинтересовало.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю