Свиные уши, запеченные в духовке

13.11.2016

Свиные уши, запеченные в духовке

Личные впечатления о рецепте:

Свиные уши обычно я добавляю в холодец. Но вот однажды попробовала отварить и потом запечь их в духовке, и получилось довольно вкусно. Вот решила поделиться с рецептом с вами.
Пробуйте, может понравится. Свиные уши, запеченные в духовке – это отличное горячее блюдо.

Чтобы приготовить свиные уши, запеченные в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • уши свиные – 1 кг
  • соль – по вкусу
  • перец черный горошком – 5 шт.
  • перец душистый горошком – 2 шт.
  • лист лавровый – 3 шт.
  • вода – 2 л
  • майонез – 100 г
  • чеснок – 30 г

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить свиные, уши запеченные в духовке
Пошаговое приготовление
1. Свиные уши осмолить, хорошо помыть. В кастрюлю налить воду, положить уши, посолить, добавить перец черный горшком, душистый перец горошком и лавровый лист и на большом огне довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и тушить при закрытой крышке 1,5 часа.
2. Когда уши сварятся, вынуть их из бульона, дать немного остыть.
3. Пока уши будут остывать, в миску положить майонез, затем очистить чеснок и пропустить через пресс и добавить к майонезу и перемешать.
4. Теперь остывшие уши смазать майонезом с чесноком, уложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
5. После выложить свиные уши, запеченные в духовке, на тарелку, нарезать и подать к столу.

Свиные уши, запеченные в духовке

Свиные уши, запеченные в духовке, подают горячими.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Свиные уши, запеченные в духовке
  1. Галя! Я тоже запекаю свиные уши. Причем, запеченные они вкуснее, чем добавка к холодцу. Помимо всего я еще добавляю при запекании тертый хрен. Вкусно получается.

  2. Вкуснятина! Тоже запекаем свиные уши, а летом – барбекю.

  3. Ой,а я никогда не пробовала свиных ушек. Sad

  4. Инна! Это вкусно,некоторые называют-деликатесом.

  5. Очень оригинально, бабушка любила свиные ушки. Выглядит вкусно)

  6. Очень люблю свиные уши, но ни разу не запекал их.

  7. Многие мои знакомые просто обожают свиные ушки, в разных формах приготовления, а я так и не решился попробовать. Может как-то наберусь смелости, и приготовлю по Вашему рецепту, Галя! Happy

  8. Мы с мужем очень любим свиные ушки! Часто покупаем и заказываем в заведениях, а дома руки так и не дошли их приготовить… нужно исправляться ! Вот и рецепт уже есть!!!

  9. Необычно и интересно. Рецепт заинтересовал.


X