Кулинарный рецепт Сырок творожный в шоколаде

Сырок творожный в шоколаде
Потрясающе вкусный и нежный десерт, который отлично подойдёт на завтрак как детям, так и взрослым! Для этого десерта нужно брать хороший жирный творог (лучше всего домашний).

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 475 ккал

Чтобы приготовить сырок творожный в шоколаде, вам понадобится:
 
творог — 200 г
масло сливочное — 30 г
молоко сгущеное — 4 ст.л.
ванилин — 1 пакетик
шоколад тёмный — 180 г

Как приготовить сырок творожный в шоколаде.

Творог, 10 г сливочного масла, сгущёнку и ванилин соединить в миске и взбить в пышную однородную массу блендером. Дальше 20 г шоколада натереть на тёрке и вмешать в творожную массу (тертый шоколад в творог добавлять не обязательно, это зависит от вкусовых предпочтений). Если вы используете не горький, а молочный шоколад, то я бы посоветовала уменьшить количество сгущёнки, т.к. иначе сырки получаются приторными. Оставшийся шоколад поломать на кусочки, соединить с оставшимся сливочным маслом и растопить. Тёплый шоколад намазать на дно и стенки силиконовых формочек для кексов тонким слоем и положить в морозилку примерно на 5 минут для застывания шоколада. Формочки вытаскивать по одной, чтобы шоколад не начал таять, и наполнить их творожной массой. На этом этапе можно положить в сырок какую-нибудь начинку, например ягодку или джем. Сверху замазать шоколадом, чтобы не было “щелочек”, и снова поставить в морозилку на 5 минут. После хранить сырки в холодильнике и перед подачей аккуратно извлечь из формочек.
Можно украсить веточкой мяты.

Сырок творожный в шоколаде

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Екатерина
Рецепт опубликован 24.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Сырок творожный в шоколаде
Страница 2 из 2 1 2
  1. Спасибо, Екатерина за совет, вы меня успокоили, наверно я сэкономила, но не сточки зрения экономии (ну, сказала не по-русски да Happy-Grin ), ну в смысле не из жадности, а из-за страха, что что-то не так получится. Ну, сейчас вы на сайте, если что-что… то у вас спрошу.
    Яна, да уж, вы знаете, я обещать не люблю, но как было сказано выше Happy-Grin , если что-что Overjoy , то … и в битве поучаствую Pleasure

  2. Екатерина подскажите, можно использовать формочки для кексов только алюминиевые? к сожалению нет силиконовой формочки, как думаете получится? Pondering или все таки поискать силиконовую форму? хочу поучаствовать в битве, хочется такой же внешний результат как у Вас Happy

    • Вряд ли получится в алюминиевой.. Только если попробовать потом формочку с сырком дном подержать над горячим паром или окунуть прям на секунду-две в горячую воду. Но тогда шоколад будет немного подтаявшим. Можно потом, правда, прям на тарелке сырок снова на 2 минутки в морозилку поставить. Я специально покупала для них силиконовые, одинарные. Их нужно выворачивать, чтобы сырок хорошо получился и не развалился. Также нужно хорошо промазать шоколадом стенки и скрепить дно будущих сырков со стенками, чтобы они не отвалились потом. Надеюсь, у Вас получится!))

  3. Хороший рецепт. Попробую с фит парадом. Отпишусь.

  4. Отличный рецепт! Главное легкий и незатратный. Попробую сделать.

    • Попробуйте!=) Главное, почитайте комментарии о том, какие проблемы бывают с вытаскиванием сырка из формочек. Там много тонкостей, которые в итоге могут испортить красоту… Но результат стоит стараний Delicious

  5. пошла готовить. Вечером отпишусь . Delicious Pleasure

  6. Красиво, вкусно и полезно, отличный рецепт.

Страница 2 из 2 1 2

X