Такос с курицей

Когда теплеет, стараюсь готовить легкие и быстрые блюда. Так как в наличии оказались лепешки тако (такос), наполним их овощами (как раз сезон овощей) и куриным мясом. Ингредиенты, конечно, могут варьироваться. Например, можно добавить кукурузу, сыр или авокадо. А еще лучше подготовить все ингредиенты по отдельности, а уже за столом каждый приготовит себе такос из того, что ему нравится.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить такос с курицей, вам понадобится:

филе куриное – 400 г
лепешки тако – 1 уп. (12 шт.)
лук репчатый (красный) – 1 шт.
огурец – 1-2 шт.
помидор – 1 шт.
салат айсберг
сыр фета – 50 г
сметана (25% и выше) – 100 г
чеснок – 2 зубчика
сухари – 0,5 ст.
лайм – 0,5 шт.
тмин – по вкусу
соль – по вкусу
перец красный молотый – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить такос с курицей.

1. Готовим маринад для мяса из соли, перца, чеснока, лимонного сока и одной ложки сметаны. Мясо нарезаем небольшими полосками (соломкой) и помещаем в маринад.
2. Добавляем сухари в мясо, перемешиваем (или обваливаем каждый кусочек отдельно), выкладываем на сковороду и жарим около 10 минут.
3. Тем временем нарезаем овощи: огурцы, помидоры, лук, салат. Сыр фета натираем на терке.
4. Разогреваем духовку и примерно 5 минут греем лепешки тако, до золотистости.
5. Затем наполняем каждую лепешку мясом, сметаной (нужно немного), овощами и тертой фетой.
Приятного аппетита с такос с курицей!