Треска с овощами: пошагово с фото

Треска с овощами: рецепт с пошаговым фотоРыба, тушеная в овощах, — простое и вкусное блюдо, которое понравится всем.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал

Чтобы приготовить треску с овощами, вам понадобится:
треска — 1 кг
помидор — 2 шт.
перец болгарский — 2 шт.
чеснок — 7-8 зубчиков
морковь — 1 шт.
перец чили — половинка
петрушка — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу
масло подсолнечное — 4 ст.л.

Как приготовить треску с овощами.

1. Морковь очистить от кожицы и натереть на терке со средними дырочками. Чеснок нарезать ломтиками.

Треска с овощами: рецепт с пошаговым фото

Обжарить морковь и чеснок на подсолнечном масле при средней температуре в течение нескольких минут.
2. Перец чили мелко нарезать. Один помидор разрезать на кубики. При желании можно снять с помидора кожицу и вынуть семена. Если вынимаете семена – возьмите больше помидоров. Болгарский перец нужно нарезать полосками. Помидор, острый и болгарский перцы отправить в сковороду к моркови с чесноком.

Треска с овощами: рецепт с пошаговым фото

Обжарить в течение 2х минут.
3. Треску нарезать некрупными кусочками и выложить в сковороду, прямо на овощи, перемешивать не нужно. Посолить, поперчить рыбу.
4. Оставшийся помидор нарезать кружками и выложить поверх рыбы.

Треска с овощами: рецепт с пошаговым фото

Тушить до готовности при закрытой крышке на маленьком огне. Пи готовности рыба легко разделяется на дольки, но не на волокна (это знак того, что вы ее пересушили).

За 1 минуту до отключения добавьте к рыбе нарезанной петрушки или любой другой зелени.

Треска с овощами: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 25.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Треска с овощами
  1. Я очень люблю рыбу и морепродукты с овощами. Такие блюда я считаю легкими и полезными для желудка. Сам рецепт понравился.

  2. Должна получиться оочень вкусная рыба. Delicious Забираю рецепт себе в копилку – обязательно пригодится.

  3. Катия, очень достойное блюдо! Delicious
    А что это у Вас фиолетовое? перец такой болгарский или все же фиолетовый лук? Thinking
    И вообще в рецепте у Вас присутствует лук?

  4. Картинка профиля Odry Odry:

    Люблю треску, ребенку часто покупаю эту рыбу, но готовлю на парУ

  5. Очень вкусная рыбка должна получиться. Спасибо.


X