Сырное фондю для веселой компании: пошагово с фото

28.12.2019

Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

До наступления Нового года осталось несколько дней и, скорее всего, уже все заботливые хозяйки продумали меню праздничного стола с учетом вкусовых предпочтений своих домочадцев, гостей и, конечно же, хозяйки наступающего 2020 года Белой Крысы. В каждой семье свои обычаи и традиции празднования этого праздника. Кто-то собирается большой компанией с друзьями, кто-то празднует новый год в кругу родных и близких. У нас как-то так сложилось, что каждый год мы встречаем своей семьей. Раньше, когда я была маленькой, встречали новый год с родителями, с бабушкой и дедушкой, теперь своей семьей. А вот первого числа и в последующие новогодние каникулы к нам всегда приходят гости, и мы навещаем всех своих родных и близких. Но чтобы встреча с друзьями не превратилась в скучное поедание салатов и иных блюд, мы всегда придумываем какую-нибудь интересную программу с конкурсами, чтобы всем было весело. Но также нужно продумать меню. Сырное фондю отлично подойдет для такого мероприятия. Такое блюдо обязательно сплотит любую компанию и обязательно угодит хозяйке 2020 года.

Чтобы приготовить сырное фондю для веселой компании, вам понадобится:
Ингредиенты
  • сыр твердый – 300 г
  • вино белое сухое – 100 мл
  • чеснок – 1 зубчик
  • сок лимонный – 1 ст.л.
  • крахмал – 0, 3 ч.л.
  • перец черный молотый – по вкусу
  • орех мускатный – по вкусу

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 05мин.

Общее время приготовления: 10мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить сырное фондю для веселой компании
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото - Шаг №1
Приготовим ингредиенты по списку. Если нет настоящей фондюшницы, такое блюдо можно приготовить и без нее. Единственное, фондю предназначено для длительной трапезы в кругу друзей, поэтому необходимо, чтобы мисочка с сыром постоянно подогревалась и сыр не твердел. Вместо фондюшницы можно использовать приспособление с креплением для посуды и подставкой из маленькой свечки под дном емкости с сыром.
Твердый сыр можно использовать любого сорта, главное, чтобы он был свежим и плавился. В идеале использовать для фондю несколько разных сортов сыра, например, Грюйер и Эмменталь. Сыр натираем на терке или мелко нарезаем ножом.
Шаг № 2:
Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото - Шаг №2
Зубчик чеснока чистим и разрезаем на две части. Посуду, в которой будем готовить фондю, натираем чесноком, чеснок нам больше не понадобится. Наливаем в миску белое вино и лимонный сок, доводим смесь до кипения. Алкоголь улетучится. Вино в данном блюде нужно для улучшения плавки сыра.
Шаг № 3:
Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото - Шаг №3
Кладем в эту чашку жидкостью приготовленный сыр. Добавляем крахмал (крахмал нужен, чтобы сыр не стал расслаиваться), перемешиваем ингредиенты. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, чтобы сыр хорошо расплавился. Но не даем смеси закипеть. Добавляем мускатный орех и перец, перемешиваем.
Шаг № 4:
Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото - Шаг №4
Закуска готова.

Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото

Сырное фондю можно подать к столу с ломтиками хлеба, багета, сухариками, кусочками вареной курицы, колбасы, брокколи, яблока и иными добавками. Это блюдо обязательно соберет веселую, дружную компанию за праздничным столом, с интересными настольными играми и дружеской беседой. Веселого празднества!
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сырное фондю для веселой компании
  1. Спасибо за рецепт, Снежана. Думаю, что он будет очень кстати к НГ столу. Delicious С наступающим! Roses-are-red

  2. Это очень вкусно! Мы тоже такую трапезу время от времени устраиваем на даче/летом правда/. Фондюшницы у нас нет,и мы приспособили -старую кастрюлю без дна.Дома тоже можно,приспособление придумать,если фондюшницу неохота покупать.Замечательный рецепт для одного из новогодних вечеров.

  3. “…чтобы мисочка с сыром постоянно подогревалась и сыр твердел” Думается, тут все таки нужно что бы сыр НЕ твердел)))

    А мы всегда делаем без крахмала и все отлично)

  4. Прекрасная идея. Буду пробовать.


X