Тыкву знают все. Она и хранится долго, и вырастить ее не сложно. А уж сколько сортов тыквы бывает, какое разнообразие форм и размеров!
Кулинары ценят тыкву за ее универсальность. Ведь она используется и в сыром виде, добавляется в каши, супы, оладьи, запеканки. Ее можно варить, тушить, запекать, жарить, мариновать, готовить с ней и десерты, начинки для пирогов, цукаты, варенье, повидло, салаты и многое-многое другое.
Тыква — диетический овощ, приносящий пользу для нашего здоровья. И при этом она еще и вкусна.
Недаром тыкву считали пищей богов. Раньше тыква была чрезвычайно популярна. Ее можно было встретить и на крестьянском столе, и на городском. Потом ее незаслуженно забыли. Сейчас тыква вновь пользуется нашей любовью, и блюда с тыквой занимают достойное место в нашем рационе.
Сегодня я хочу вам предложить очень вкусный рецепт – тыква с чесноком, зирой и чили, запеченная в рукаве. Единственный момент – вы должны любить зиру. Она здесь является важным ингредиентом.
- тыква очищенная – 1 кг
- зира в зернах – 2 ч.л.
- зира молотая – 1 ч.л.
- чили молотый – по вкусу
- чеснок – 3-4 зубчика
- соль – по вкусу
- масло оливковое – 4-6 ст.л.
- пакет для запекания
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 35мин.
Общее время приготовления: 55мин.
Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. В миску кладем тыкву, добавляем специи, масло. Выдавливаем чеснок. Перемешиваем.
3. Кладем в рукав для запекания, делаем несколько отверстий для выхода пара. Духовку разогреваем до 180-190°C.
4. Кладем рукав на противень и печем до мягкости тыквы ( от 20 до 40 минут, в зависимости от размера кусочков).
5. Тыкву достаем из рукава. Раскладываем по тарелкам. Я люблю посыпать еще солью по вкусу.
Такую запеченную тыкву можно подать в качестве самостоятельного блюда, а можно в качестве гарнира. Я использовала тыкву как гарнир к котлетам, добавив еще на каждую порционную тарелку немного картофельного пюре.
Остатки тыквы можно добавлять в овощные салаты.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Считаю, что будет вкусно. Мне всегда нравилась зира, добавленная в плов. А вот от такого варианта приготовления тыквы тоже не отказываюсь. Получится остренько и вкусно.
Обожаю тыкву, обязательно приготовлю.
Замечательное легкое блюдо! Отличный вариант для ужина!
Рецепт замечательный, в рукаве тыкву не готовила. Данное блюдо можно подавать как основное блюдо и как вкусный гарнир. Спасибо!
Тыкву иногда тоже готовим, теперь есть повод приготовить и по этому рецепту. Тыквы полно на рынке и стоит копейки.
В нашем доме тыкву не очень любят, но ваш рецепт заинтересовал.
Люблю такую пикантную тыкву, вкусно.