Сердечки утиные с фруктами пошаговый рецепт с фото

Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото

Все мы не однократно слышали или читали о пользе субпродуктов, но, к сожалению, их любят не все.
Из утиных сердечек можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Их жарят, отваривают, тушат, делают из них котлеты, шашлыки и запекают, используют их и при приготовлении первых и вторых блюд, разнообразных рагу и салатов, а так же холодных закусок.
Утиные сердечки необходимо хорошенько вымыть перед приготовлением блюд, некоторые хозяйки советуют их замачивать в холодной воде. А как их подготавливаю я, расскажу вам в рецепте.

Время приготовления: 0:40

Количество порций: 2-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить утиные сердечки, тушеные с фруктами, вам понадобится:

сердце утиное – 600 г
лук репчатый – 1 шт.
соус соевый – 100 мл
морковь – 0,5-1 шт.
яблоко – 0,5 шт.
ананас – 100-150 г

Как приготовить утиные сердечки, тушеные с фруктами

Шаг № 1:

Для того, чтобы хорошенько вымыть сердечки, в них необходимо сделать продольные надрезы и промыть под струей воды.

Шаг № 2:

Подготовленные сердечки выкладываем на сковороду с небольшим количеством растительного масла и тушим под крышкой на среднем огне.

Шаг № 3:

В это время чистим лук и нарезаем его мелким кубиком. Добавляем к сердечкам и тушим под крышкой минут 10.

Шаг № 4:

В это время чистим морковь и трём на мелкую овощную тёрку , режем половину яблока кубиком, чистим и нарезаем ананас (у меня восьмая часть ананаса). Фрукты и морковь в объёме должны быть с горсть.

Шаг № 5:

Добавляем подготовленные яблоко, ананас и морковь, соевый соус и все перемешиваем!

Шаг № 6:

Оставляем тушиться под крышкой на среднем огне минут на 25.

Екатерина Позняк опубликовал(а) 206 рецептов!

Видео рецепт
Горячие блюда
Гуляш

Рекомендации для вас

Треска с овощами

Свиной окорок с ананасами, гвоздикой и зеленью

Лещ жареный

Серебристый хек жареный

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Галя:

1 июня 2017 в 12:17

В ингредиентах не указано растительное масло сколько его нужно?

Рецепт заинтересовал,сердечки готовлю часто,но вот с фруктами ни разу не готовила обязательно попробую,и я думаю таким образам можно приготовить и куриные сердечки.

Екатерина Позняк:

1 июня 2017 в 13:34

Я специально не указала масло тк для жарки его кто-то испозукт, кто-то нет, кто больше, кто меньше. Я добавляю не больше чайной ложки (чисто символически – привычка) , сердечки пускают воду под крышкой и масло по сути значения не имеет. Готовьте на радость с куриными тоже будет вкусно!

Марина:

1 июня 2017 в 12:37

Интересно и оригинально! Мне понравилось сочетание ингредиентов!

Асим:

1 июня 2017 в 13:16

Екатерина, ты обрадовала новым рецептом, с удовольствием приготовлю так.

Svetlana:

1 июня 2017 в 14:58

Утиные и гусиные сердечки готовлю в простом варианте – с добавлением лука, моркови и специй. А вот по предоставленному рецепту не готовила. Обязательно сделаю.

Инна:

1 июня 2017 в 15:41

Чаще всего готовлю куриные сердечки.А утиные не уверена найду ли на прилавках у меня в городе.Понравилось сочетание продуктов.Если не найду утиных сердечек попробую с куриными.