Вареники с малиной на пару в мультиварке: пошагово с фото

Как приготовить вареники на пару в мультиварке
Вареники – любимое блюдо в моей семье, муж любит с капустой и картошкой, а я и мои дети любим все виды вареников.
Моя мама мне рассказывала, что они в своей семье готовили вареники с ягодами на пару. Я вот ни разу еще до этого не готовила вареники на пару, но, когда у меня появилась мультиварка, конечно, решила попробовать.
Вот так в этом году я в первый раз попробовала вареники на пару, и впечатление от знакомства с этим рецептом осталось самое положительное: вареники получаются очень сочные и нежные.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал

Чтобы приготовить вареники с малиной на пару в мультиварке, вам понадобится:
молоко – 250 мл
яйца куриные – 2 шт.
мука пшеничная – 500-600 г
соль – 1 ч. л.
малина – 1 чашка
сахар – по вкусу
палочка ванили – 0,5 шт.
сметана – для подачи

Как приготовить вареники с малиной на пару в мультиварке.

1. Взять большую миску, налить в нее молоко и разбить в молоко яйца, размешать, добавить соль, размешать. Просеять муку частями, каждый раз перемешивая, и замесить тесто.

236_27_07_2014_1004

2. Стол присыпать мукой и выложить тесто, хорошо вымесить его, но не переусердствуйте, тесто должно быть эластичное, но при этом мягкое. 236_27_07_2014_1005

3. Тесто разделить на несколько частей, из каждой части сформировать колбаски. Колбаски нарезать на небольшие кусочки, затем каждый кусочек раскатать в кружочек скалкой.

236_27_07_2014_1006

4. На серединку каждого кружочка положить немного сахара, а на сахар 4-5 ягодок малины, соединить края и защипить. Так сформировать все варенички, количество ягод малины в варенике зависит от ее размеров. 236_27_07_2014_1007

5. Когда варенички готовы, можно приступать к варке их на пару.
6. Для этого в чашу мультиварки налить стакан воды, поставить поддон для варки на пару, расположить на нем вареники и между вареничками положить половину палочки ванили. 236_27_07_2014_1008
7. Включить режим варки на пару и готовить 10-15 минут под закрытой крышкой. Готовые вареники переложить на тарелку и отправить следующую партию вареников готовиться.
8. Разложить вареники по порциям и сразу подавать к столу; очень хорошо подходит к ним сметана.

236_27_07_2014_1009

Приготовьте на досуге соленые вареники с творогом и вареники на кефире.

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 27.07.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Вареники с малиной на пару в мультиварке
  1. Интересные вареники обязательно дождусь лета и когда появится малина приготовлю с большим удовольствием .
    I-got-an-idea

  2. Завтра же приготовлю. Слава Богу малинка пошла. Спасибо. Только без всякой ванили.

  3. Преимущество приготовления вареников на пару в том, что начинка из них не вываривается.


X