Я не единожды знакомила друзей по сайту, и не только их, со своими рецептами, где присутствует, любимая мною – тыква. Эту красавицу огородов я много лет выращивала сама. Теперь же, будучи городским жителем, меня снабжает ею моя сельская подруга, а потому, тыква у меня есть практически всегда: если не в свежем виде, то в замороженном.
Я готовлю с нею много разных блюд как сладких, так и острых. Острые блюда из тыквы не менее вкусны и полезны, а потому, мне они также нравятся.
Периодически готовлю их, но чаще это делаю для себя, так как мою симпатию к острой тыкве разделяют далеко не все.
А потому, предлагая вариант тыквы со специями, хочу сразу отметить, что он, бесспорно, на любителя.
- мякоть тыквы – на ваше усмотрение
- масло сливочное или растительное – 20-30 г
- пряности – у меня смесь трав
- перец черный острый – по вкусу
- чеснок – 1-2 зубчика
- кетчуп – по вкусу
- майонез – по вкусу
- сыр твердый тертый – для посыпки (не жалеть)
- соль – по вкусу
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Мякоть тыквы порезать небольшими кусочками и уложить в форму для запекания. У меня небольшая сковородка, которую можно ставить в духовку.
Еще слой тыквы. Повторить все с пряностями, кетчупом и майонезом.
Приятного аппетита!
При желании, к остренькой тыкве можно подобрать ваш любимый гарнир. Вкусная острая тыква из духовки мне нравится просто со свежим хлебцем или вкусной лепешкой.
Делитесь своим мнением, буду рада почитать его.
Всем удачных блюд!
Отправка данных
Хорошая идея! Я зимой чаще тыкву запекаю, а весной, когда мускатная оставшаяся тыква стает мягковатой, делаю что-то на подобии этого рецепта. Добавляю к тыкве свои тепличные помидоры и перец. Да зелень. Вместо майонеза использую сметану. А вот тертый сыр не добавляла, хотя, как это говорится – к месту на тарелке!
Света, спасибо за полезный отзыв. Тыква – это то, с чем можно эксперементировать до бесконечности. Я ее могу есть круглый год. Ну, конечно, не ежедневно, но “по охотке” – это так. А остренький вариант – это один из любимых.
Очень вкусный рецепт. Я добавляю из специй сушеные томаты и чеснок.
Спасибо, Елена. Да, конечно, ваши добавки очень кстати