Хог-тосн – калмыцкий десерт из яблок

11.11.2016

Хог-тосн - калмыцкий десерт из яблок

Личные впечатления о рецепте:

Хогтоснзаманчивое блюдо калмыцкой кухни, представляющее собой фрукты (чаще встречаются яблоки и груши), уваренные в сметане. Иногда такой десерт готовят не из свежих фруктов, а из вареньяПризнаюсь, мне по душе простые рецепты, поэтому этот рецепт я решила сразу освоить. К тому же я очень люблю сметану. Поэтому этот десерт мне пришелся по душе, я даже сахар не добавляла, таким он вкусным оказался. На вкус десерт похож на печеное яблоко со сливками.

Чтобы приготовить хог-тосн - калмыцкий десерт из яблок, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яблоко — 1 шт.
  • сметана — 4 ст.л.
  • сахар – по желанию

Количество порций: 1

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить хог-тосн - калмыцкий десерт из яблок
Пошаговое приготовление

По рецепту следует готовить десерт следующим образом: яблоки нарезают и тушат на медленном огне (в казане или сотейнике) длительное время, пока сметана не покраснеет. В конце приготовления десерта добавляют по вкусу сахар. В процессе приготовления из сметаны должно выделиться масло, а жидкостьполностью выпариться. В результате яблоки карамелизуются в своем собственной сладости и масле.
Теперь рассказываю, как готовила это десерт я. Чтобы ускорить весь этот процесс, я приготовила хогтосн в микроволновой печи. Поэтому по время на приготовления одной порции ушло 5 минут при мощности 700 Вт (и дополнительно 2 минуты подготовкина очистку и нарезку яблока на дольки). Я так поняла, хогтосн едят в холодном виде, но я не стала ждать, пока десерт остынет и съела его в теплым, уж очень аппетитный аромат исходил. Приготовьте этот простой, но в то же время невероятно вкусный десерт. Форму для запекания крышкой не накрывайте! Рекомендую первый раз понаблюдать за процессом, тем более, времени понадобится совсем немного.

Хог-тосн - калмыцкий десерт из яблок

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Хог-тосн – калмыцкий десерт из яблок
  1. Интересная история приготовления блюда. Действительно, яблоки у нас принадлежат к разряду универсальных фруктов. В любые блюда добавляем и одновременно служат дополнением к выпечке, салатам, горячим блюдам.

  2. Правда, очень интересный десерт. Представляю его вкус, хотя эти ингредиенты не пробовала сочетать.

  3. Необычный рецепт, интересно и красиво.

  4. Интересное блюдо! В некоторых случаях для диетического питания не рекомендуются сырые яблоки. Думаю, такой способ приготовления будет очень кстати! Спасибо, Ира!

  5. Как вкусненько! А еще и быстро, можно в ходе чаепития приготовить всем по порции.

  6. Интересно! Люблю пробовать национальные рецепты!

  7. Не встречала такой рецепт, заинтриговали.


X