Ячневая каша с сосисками на сковороде: пошагово с фото

10.06.2019

Ячневая каша с сосисками на сковороде: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Ячневая каша с сосисками на сковороде – быстрый и вкусный вариант для обеда или ужина. Иногда совершенно нет времени, желания или фантазии на приготовление сложных и оригинальных блюд, но требуется срочно приготовить обед или ужин для всей семьи. Такие полуфабрикаты как колбаса, сосиски выручают в таких ситуациях. Часто, конечно, такие продукты в пищу употреблять не стоит, качество такой продукции оставляет желать лучшего, но иногда можно. Получится однозначно вкусно. Например, самое простое блюдо, но, в то же время, сытное – ячневая каша с сосисками. Времени на приготовление требуется минимум, но получается полноценное, вкусное и питательное блюдо.

Чтобы приготовить ячневую кашу с сосисками на сковороде, вам понадобится:
Ингредиенты
  • крупа ячневая – 1 ст. (250 г)
  • сосиски – 250 г
  • яйца куриные – 1 шт.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить ячневую кашу с сосисками на сковороде
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Ячневая каша с сосисками на сковороде: пошаговое фото - Шаг №1
Приготовим ингредиенты для блюда по списку. Ячневую крупу тщательно промываем, неоднократно меняя воду, пока она не станет прозрачной. Кладем крупу в кастрюлю, заливаем водой, чтобы воды было в три раза больше крупы. Добавляем щепотку соли. Ставим кастрюлю с крупой на плиту. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим ячневую кашу на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая, чтобы она не прилипла ко дну кастрюли.
Когда ячневая каша станет мягкой на вкус, огонь выключаем. воду сливаем.
Шаг № 2:
Ячневая каша с сосисками на сковороде: пошаговое фото - Шаг №2
На сковороду наливаем растительное масло. Включаем огонь, выкладываем на сковороду ячневую кашу. Обжариваем ее в течение 5 минут, перемешивая, чтобы она не пригорела ко дну сковороды, и немного даем зарумяниться.
Сосиски нарезаем тонкими кружочками и отправляем в сковороду с ячневой кашей. Перемешиваем и продолжаем жарить еще около 7 минут, периодически помешивая.
Шаг № 3:
Ячневая каша с сосисками на сковороде: пошаговое фото - Шаг №3
Когда сосиски зарумянятся, вбиваем в сковороду куриное яйцо, солим и перчим по вкусу. Лопаткой сразу перемешиваем все содержимое сковороды, чтобы яйцо полностью разошлось.
Шаг № 4:
Ячневая каша с сосисками на сковороде: пошаговое фото - Шаг №4
Жарим еще пару минут. Накрываем сковороду крышкой, чтобы яйцо хорошо прожарилось. выключаем огонь. Даем блюду постоять под крышкой и подаем к столу.

Ячневая каша с сосисками на сковороде: пошаговое фото

Ячневая каша с сосисками на сковороде: пошаговое фото

Раскладываем блюдо по тарелкам, посыпаем рубленной свежей зеленью или зеленым луком, по желанию со свежими овощами, соусом и хлебом. Получается ароматно, вкусно и сытно. Домочадцы будут довольны.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Ячневая каша с сосисками на сковороде
  1. Снежана! Соглашаюсь и приветствую! Самая вкусная еда для летнего периода. Готовится недолго. Но даже самые капризные едоки от такого блюда не откажутся. Прибавят свежий огурец или помидор к такой каше. И красота! Что еще нужно?

  2. А я бы сейчас съела кашки, глядя на рецепт, но без сосисок, а просто с кусочком топленого домашнего маслица. Pleasure Пойду -ка я это сделаю Delighted Спасибо, Снежана, напомнила.

  3. А я к ячневой каше равнодушно.Зато мои родители очень её любят.Так что этот рецепт для них,а вместо сосисек можно ведь и куриное филе добавить.

  4. Отличный полноценный ужин. Ячневая каша давно прижилась в нашем доме.

  5. Спасибо всем за отзывы и комментарии. Рада, что рецепт вызвал ваш интерес.

  6. Снежана, получилась превосходная каша, мы порой забываем за нее, теперь тоже приготовлю.

  7. Всё новое – хорошо забытое старое… вот уж точно!!! лет 10-15 назад часто готовила ячневую кашу, а теперь совсем забыла…. спасибо за напоминание))))

  8. Должно получится вкусно, спасибо за идею.


X