Личные впечатления о рецепте:
Весна – это время, когда всё расцветает. На огородах появляется первая зелень. Я часто использую зелень не только в салатах, но и люблю добавлять её в выпечку. Получается очень вкусно!
Чтобы приготовить завитки с зелёным луком и укропом, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука пшеничная – 400 г
- молоко – 150 г
- масло сливочное – 50 г
- яйцо – 1 шт.
- желток – 1 шт.
- дрожжи сухие – 1 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
- для начинки:
- лук зелёный
- укроп
- масло сливочное
- соль
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить завитки с зелёным луком и укропом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Растопить сливочное масло. Смешать с тёплым молоком. Добавить яйцо, соль и сахарный песок. Добавить дрожжи и муку. Замесить мягкое эластичное тесто.
Шаг № 2:
Затянуть миску с тестом пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа, для подъёма.
Шаг № 3:
Тесто должно увеличиться в размере в 1,5-2 раза.
Шаг № 4:
Присыпать стол мукой. Тесто переложить на стол. Хорошенько обмять. Раскатать с помощью скалки в тонкий пласт.
Шаг № 5:
Смазать пласт теста размягчённым сливочным маслом. Присыпать крупной солью.
Шаг № 6:
Присыпать измельчённой зеленью.
Шаг № 7:
Скатать в рулет.
Шаг № 8:
Рулет нарезать на небольшие кусочки.
Шаг № 9:
Кусочки рулета переложить в смазанную маслом форму.
Шаг № 10:
Смазать взбитым желтком.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Похожи на пампушки, только чеснока нехватает. Выглядт красво!
Кстати с чесноком надо попробовать.Отличная идея!.Думаю результат будет классный.
Красивые завитушки, хорошо к первым блюдам.
А у меня и с супом , и с чайком попивают.
Очень хорошее дополнение к любому супчику
а аромат какой 
Спасибо!
Вкусные булочки и начинка аппетитная.
Готовлю такую выпечку часто, особенно весной. Добавляю зелень укропа, петрушки, лука, базилика. А сверху в обязательном порядке смазываю такие завитки чесноком. Настоящий вкус!
Надо бы попробовать! Никогда не готовила.Спасибо за рецепт и за советы от Светы.
Такую выпечку можно подать к первым блюдам, да и ко вторым блюдам тоже прекрасно и вкусно будет. Прекрасный рецепт, воспользуюсь. Спасибо!
Вкусно, можно подать к первым блюдам.
Рецепт в кк. Так аппетитно выглядят ваши завитки.