Завитки с зелёным луком и укропом: пошагово с фото

15.05.2016

Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Весна – это время, когда всё расцветает. На огородах появляется первая зелень. Я часто использую зелень не только в салатах, но и люблю добавлять её в выпечку. Получается очень вкусно!

Чтобы приготовить завитки с зелёным луком и укропом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука пшеничная – 400 г
  • молоко – 150 г
  • масло сливочное – 50 г
  • яйцо – 1 шт.
  • желток – 1 шт.
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • сахар – 0,5 ч.л.
  • для начинки:
  • лук зелёный
  • укроп
  • масло сливочное
  • соль

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить завитки с зелёным луком и укропом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Растопить сливочное масло. Смешать с тёплым молоком. Добавить яйцо, соль и сахарный песок. Добавить дрожжи и муку. Замесить мягкое эластичное тесто.
Шаг № 2:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Затянуть миску с тестом пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа, для подъёма.
Шаг № 3:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тесто должно увеличиться в размере в 1,5-2 раза.
Шаг № 4:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Присыпать стол мукой. Тесто переложить на стол. Хорошенько обмять. Раскатать с помощью скалки в тонкий пласт.
Шаг № 5:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Смазать пласт теста размягчённым сливочным маслом. Присыпать крупной солью.
Шаг № 6:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Присыпать измельчённой зеленью.
Шаг № 7:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Скатать в рулет.
Шаг № 8:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Рулет нарезать на небольшие кусочки.
Шаг № 9:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Кусочки рулета переложить в смазанную маслом форму.
Шаг № 10:
Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Смазать взбитым желтком.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

Завитки с зелёным луком и укропом: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Завитки с зелёным луком и укропом
  1. Похожи на пампушки, только чеснока нехватает. Выглядт красво!

  2. Красивые завитушки, хорошо к первым блюдам.

  3. Очень хорошее дополнение к любому супчику Delicious а аромат какой Approve I-Wish

  4. Вкусные булочки и начинка аппетитная.

  5. Готовлю такую выпечку часто, особенно весной. Добавляю зелень укропа, петрушки, лука, базилика. А сверху в обязательном порядке смазываю такие завитки чесноком. Настоящий вкус!

  6. Надо бы попробовать! Никогда не готовила.Спасибо за рецепт и за советы от Светы.

  7. Такую выпечку можно подать к первым блюдам, да и ко вторым блюдам тоже прекрасно и вкусно будет. Прекрасный рецепт, воспользуюсь. Спасибо!


X