Алыча с мясом: пошаговый с фото

30.05.2018

Алыча с мясом: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Одной из самых удивительных и непредсказуемых является турецкая кухня. В ней огромнейшее количество мясных и овощных блюд, а десертов столько, что и не перечесть.
И именно турки придумали мариновать зеленую алычу, которая в результате очень напоминает оливки. И как мне показалось, для этого рецепта также не спроста взята зеленая алыча, скорее всего в приготовленном блюде нас удивит ее преображение в оливки! Остается попробовать приготовить алычу с мясом, ведь зеленая слива то для нас гораздо доступнее, да и сезон ее уже не за горами!

Чтобы приготовить алычу с мясом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • алыча зеленая – 500 г
  • мясо баранины – 600 г
  • лук – 1 шт. (средняя)
  • чеснок – 1 головка
  • перец зеленый – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт. (средние)
  • масло оливковое – по вкусу
  • паста томатная – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • пряности (тимьян, черный перец, тмин) – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 20мин.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить алычу с мясом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Алыча с мясом: пошаговый с фото - Шаг №1
В форму для запекания выложить алычу и баранину, добавить нарезанный полукольцами лук и чеснок. Помидоры и зеленый перец крупно нарезать и отправить все в форму.
Шаг № 2:
Алыча с мясом: пошаговый с фото - Шаг №2
Затем немного оливкового масла, соль, пряности и томатную пасту. Перемешать все вместе, накрыть противень вощеной бумагой и отправить в духовку на 1 час, при температуре 190°C.
Шаг № 3:
Алыча с мясом: пошаговый с фото - Шаг №3
За 5 минут до окончания готовки снять бумагу и дать подзолотиться блюду!

Алыча с мясом: пошаговый с фото

Алыча с мясом: пошаговый с фото

Вот такой быстрый и не затейлевый рецепт. Автор отдает предпочтение гарниру из риса, а вы решайте сами, что вам больше по душе!
Блюдо из алычи с мясом получается ярким, сочным и, без сомнений, вкусным!
Приятного аппетита!

Источник: https://www.instagram.com/p/BiU9PkLH9A3/

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Алыча с мясом: пошаговый с фото
  1. Не сомневаюсь, что это будет очень вкусно. Подача понравилась: получилось ярко, аппетитно, красиво!

  2. Необычно, с зелёной алычой не встречала рецепты.

  3. Красиво представлен рецепт и фото приготовления блюда тоже получились замечательными. Я вот даже не представляла, что с зеленой алычой можно что – то приготовить.

  4. Никогда ничего подобного не пробовал. Спасибо.

  5. Мясо с алычой-это просто необычное блюдо,алыча зеленая мне кажется что будет кисловато,может нужно немного сахара добавить,а может я не права.

  6. Согласна с Галиной.Не знаю, но у нас алыча была очень кислой и 500 грамм её, да ещё зелёной – это уксус. Но, остаётся верить, что автор знает, что предлагает. Wink

  7. А я недавно узнала подобное блюдо из грузинской кухни, называется “Чакапули”. Там слоями выкладывается баранина, потом много свежей зелени:кинзы, тархуна, мяты, зеленого лука и сверху зеленые сливы. Все варится на медленном огне до готовности мяса.Но я предпочитаю не зеленые (кислые)сливы использовать, а полу сладкие: так блюдо получается намного вкуснее.

  8. Первый раз встречаю такое блюдо, но боюсь, что будет алыча давать сильную кислотность. Красиво смотрится блюдо.


X