Кулинарный рецепт Блины на кислом молоке

04.03.2017

Блины на кислом молоке

Личные впечатления о рецепте:

Кто не любит Масленицу? Это замечательная неделя, когда все мы прощаемся с зимой и наслаждаемся вкусными и разнообразными блинами, как со сладкой начинкой, так и с несладкой. Удивительно, сколько замечательных блинов можно приготовить на завтрак! Можно отойти от классики и порадовать своих близких необычными роллами из блинов. А кто сможет устоять перед блинным пирогом Улитка? К тому же, Масленицаэто не только время наслаждаться блинами, но и прекрасная пора гуляний, забав, катаний на санях… Готовим блины на кислом молоке.

Чтобы приготовить блины на кислом молоке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • молоко кислое – 1 л
  • сахар – 3 ст.л.
  • соль – 1 щепотка
  • яйцо – 2 шт.
  • мука пшеничная – 2,5 ст. + …
  • сода – 0,5 ч.л.
  • уксус
  • масло растительное – 5 ст.л.

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить блины на кислом молоке
Пошаговое приготовление
1. В миске соединить яйца, сахар, соль, кислое молоко, добавить муку, гашеную уксусом соду и растительное масло.
2. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться льющимся и не густым. Оставить на 30 минут.
3. Сковороду хорошо разогреть и выпекать блины.

Приятного аппетита с вкусными блинами на кислом молоке!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Блины на кислом молоке
  1. Думаю, что блинчики на кислом молоке должны получиться пористыми и хрустящими.

  2. А я все же из кислого молока люблю больше оладьи)) блины толстоватые получаются ну и на вкус отличаются Worry Но тут главное чтобы вашей семье вкусно было!!! Approve

  3. А если молоко кислое, то уксус зачем там?

    • Асим, кислое молоко — это не простокваша и не кефир, для блинов важно, чтобы молоко было только что прокисшим, т.е. чтобы еще вчера его можно было пить, а сегодня оно уже стало кислым, но не превратилось в простоквашу и ни в коем случае не испортилось. В таком молоке кислоты не хватает поэтому необходимо гасить соду уксусом.


X