Личные впечатления о рецепте:
Кто не любит Масленицу? Это замечательная неделя, когда все мы прощаемся с зимой и наслаждаемся вкусными и разнообразными блинами, как со сладкой начинкой, так и с несладкой. Удивительно, сколько замечательных блинов можно приготовить на завтрак! Можно отойти от классики и порадовать своих близких необычными роллами из блинов. А кто сможет устоять перед блинным пирогом Улитка? К тому же, Масленица – это не только время наслаждаться блинами, но и прекрасная пора гуляний, забав, катаний на санях… Готовим блины на кислом молоке.
Чтобы приготовить блины на кислом молоке, вам понадобится:
Ингредиенты
- молоко кислое – 1 л
- сахар – 3 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- яйцо – 2 шт.
- мука пшеничная – 2,5 ст. + …
- сода – 0,5 ч.л.
- уксус
- масло растительное – 5 ст.л.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить блины на кислом молоке
Пошаговое приготовление
1. В миске соединить яйца, сахар, соль, кислое молоко, добавить муку, гашеную уксусом соду и растительное масло.
2. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться льющимся и не густым. Оставить на 30 минут.
3. Сковороду хорошо разогреть и выпекать блины.
2. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться льющимся и не густым. Оставить на 30 минут.
3. Сковороду хорошо разогреть и выпекать блины.
Приятного аппетита с вкусными блинами на кислом молоке!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Думаю, что блинчики на кислом молоке должны получиться пористыми и хрустящими.
А я все же из кислого молока люблю больше оладьи)) блины толстоватые получаются ну и на вкус отличаются
Но тут главное чтобы вашей семье вкусно было!!! 
Екатерина, главное выбрать молоко хорошего качества, так блины получаются с ароматом и вкусом топленого молока, а если есть много времени можно и тонких напечь
Очень аппетитные блины!
А если молоко кислое, то уксус зачем там?
Асим, кислое молоко — это не простокваша и не кефир, для блинов важно, чтобы молоко было только что прокисшим, т.е. чтобы еще вчера его можно было пить, а сегодня оно уже стало кислым, но не превратилось в простоквашу и ни в коем случае не испортилось. В таком молоке кислоты не хватает поэтому необходимо гасить соду уксусом.