Блины на кислом молоке
Кто не любит Масленицу? Это замечательная неделя, когда все мы прощаемся с зимой и наслаждаемся вкусными и разнообразными блинами, как со сладкой начинкой, так и с несладкой. Удивительно, сколько замечательных блинов можно приготовить на завтрак! Можно отойти от классики и порадовать своих близких необычными роллами из блинов. А кто сможет устоять перед блинным пирогом Улитка? К тому же, Масленица – это не только время наслаждаться блинами, но и прекрасная пора гуляний, забав, катаний на санях… Готовим блины на кислом молоке.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить блины на кислом молоке, вам понадобится:
- молоко кислое – 1 л
- сахар – 3 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- яйцо – 2 шт.
- мука пшеничная – 2,5 ст. + …
- сода – 0,5 ч.л.
- уксус
- масло растительное – 5 ст.л.
Как приготовить блины на кислом молоке
2. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться льющимся и не густым. Оставить на 30 минут.
3. Сковороду хорошо разогреть и выпекать блины.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 9
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Думаю, что блинчики на кислом молоке должны получиться пористыми и хрустящими.
А я все же из кислого молока люблю больше оладьи)) блины толстоватые получаются ну и на вкус отличаются
Но тут главное чтобы вашей семье вкусно было!!! 
Екатерина, главное выбрать молоко хорошего качества, так блины получаются с ароматом и вкусом топленого молока, а если есть много времени можно и тонких напечь
Очень аппетитные блины!
А если молоко кислое, то уксус зачем там?
Асим, кислое молоко — это не простокваша и не кефир, для блинов важно, чтобы молоко было только что прокисшим, т.е. чтобы еще вчера его можно было пить, а сегодня оно уже стало кислым, но не превратилось в простоквашу и ни в коем случае не испортилось. В таком молоке кислоты не хватает поэтому необходимо гасить соду уксусом.
Попробую приготовить блины, рецепт сохраню.
Здравствуйте! Благодарю за вкусный рецепт. Муки понадобилось 3,5 стакана.
Шикарные получились блинчики! Глядя на такое фото, сразу же возникает желание приготовить аналогичные. Вкусняшка!