Рецепты соуса
Как приготовить вкусный соус, рецепты соусов.
Соус из кефира и растительного масла.
Требуется: 1/2 стакана кефира (или домашней простокваши), 1/2 стакана растительного масла, по 1ч. ложке соли, готовой столовой горчицы и молотого черного перца, сахар по вкусу. Способ приготовления: Столовая горчица перетирается сахаром, солью и свеж
Соус из сметаны и растительного масла.
Данный вид соуса приготавливается на основе сметанного соуса (основной рецепт). Рецептура соблюдается по рецепту соуса из сметаны и желтков. Но для данного вида соуса половину сметаны заменяют растительным маслом (лучше оливковым). Соль и свежемолоты
Соус из сметаны и яичных желтков.
Требуется: 1 – 1,5 стакана основного сметанного соуса, 2-3 желтка крутого и 1 желток сырого яйца,1 ч. ложка сахара, соль и черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Яйца варятся вкрутую, после вареные желтки перетираются с сырым желтком и
Соус из нежирного творога, растительного масла и сметаны
Требуется: 150 г творога, по 1/2 стакана растительного масла и сметаны (можно вместо сметаны применить 70 г сливочного масла и 1/2 стакана молока), по 1/2 ч. ложки сахара, соли, молотого черного перца и готовой столовой горчицы. Творог хорошо растере
Соус из жирного творога и молока
Требуется: 100 – 150 г творога ,3/4 стакана домашнего молока, по 1/2 ч. ложки соли, сахара и готовой столовой горчицы. Способ приготовления: Для приготовления соуса творог необходимо очень хорошо растереть, до получения однородной массы. После этого