Соусы

Рецепт соуса, как приготовить соус для блюд из мяса и рыбы, заправки для салатов.

Песто-соус родом из Италии. Классический итальянский вариант готовится из базилика, оливкового масла и кедровых орешков. Сейчас же встречаются различные варианты. Оливковое масло заменяют подсолнечным, рапсовым. Вместо кедровых орешков добавляют грец...
Говяжий язык очень нежный и приятный на вкус. В его мясе мало соединительных тканей по этому он очень хорошо усваивается. Говяжий язык нужно варить 2-3 часа. Я отвариваю язык таким образом - кладу его в кастрюлю заливаю холодной водой, через 30 мин...
"Блины без мачанки , как баня без мочалки"! Основой современной белорусской кухни служит простая еда для сельского населения, для приготовления которой служил достаточно простой набор продуктов. Одно из традиционных блюд нашей кухни - мачанка, котор...
Домашний томатный соус с пряностями и перцем получается очень вкусным. Причем это натуральный продукт, полезный, без химии....
Сырой клюквенный соус с чесноком отлично подходит к мясу (от птицы до дичи), а готовится за считанные минуты. Витаминов - море, вкус - отличный!...
Мясной соус к макаронам понравится домашним за вкус, аромат и сытность, а хозяйкам за то, что он так хорошо хранится в холодильнике....
Этот пряный насыщенный соус пришел к нам из шведской кухни, где он чрезвычайно популярен. Брусника является невероятно полезной ягодой, но далеко не все могут оценить ее горьковатый вкус. Этот соус просто призван исправить этот “недостаток” ягоды – его вкус очень приятен и необычен...
Очень часто наталкивалась на рецепт домашнего майонеза, но никак не доходили до него руки, и вот было у меня время и настрой для реализации моей идеи. Мне он очень понравился, нежная текстура, приятный вкус, делается очень просто. Порой заканчивается майонез дома, и вот тогда приходит на помощь этот...
Очень удобная, простая в приготовлении, но при этом вкусная паста. Её можно кушать ложкой (вилочкой), можно намазывать на бутерброд. Готовим крем из кабачка с фетой! ...
Сегодня я хочу вам предложить рецепт домашнего грузинского соуса ткемали. Этот соус хорошо подходит к мясу и рыбе, хорошо сочетается с картофелем и макаронными изделиями. Пряный вкус не оставит вас равнодушными, этот соус станет вашим любимым! Мне нравится домашний ткемали с куриной грудкой. Можно п...
Заготовок готовим с мамой очень много, любим все – чтобы у нас было домашнее и вкусное. Сегодня “закрывали” с мамой кетчуп на зиму, он очень хорошо подходит к мясу и макаронам, зимой у нас “улетает”. ...
Прекрасный вариант ужина для всех! Не только вкусный и аппетитный, но и вполне экономный. Одна порция такого прекрасного ужина выйдет в цену около 160 рублей, конечно, в зависимости от продуктов, выбранных под свой кошелек. Готовим макароны с томатным соусом и сардельками! ...
Южане известны своими быстрыми в приготовлении дипами, состав которых основан на майонезе и консервированных продуктах. Осудите? И пусть, ведь каждый такой дип они сметают со стола в считанные секунды. Автор рецепта пишет, что для разнообразия и по причине лета на дворе решила идти за ингредиентами ...
Лето – это время овощей, фруктов, а также овощных и фруктовых салатов. Возможно, есть еще такие кулинары, которые еще не знают о том, что салаты можно заправлять не только растительным (оливковым или подсолнечным) маслом, сметаной или майонезом...
Обычный кетчуп или майонез к мясу уже надоел, захотелось чего-то нового и летнего....
Невероятно полезный соус-дип, когда организм устал, а силы и здоровье на исходе - тут же готовьте этот дип-бомбу! Кладезь витаминов, вкусов и ароматов!...

Соусы (157 рецептов с фото)

X