Солянка

Солянка – одно из блюд русской кухни, известное с XVII века. Надо сказать, что тогда ее чаще готовили не с мясом, а с грибами или рыбой, поскольку постных дней в году было довольно много. Итак, основа блюда – это наваристый бульон, мясной, грибной или рыбный. И основное правило вкусного бульона – не экономить. Читай дальше…

Хотела бы сегодня поделиться с вами рецептом очень вкусного супа с неожиданным ингредиентом. Солянка, хоть и считается мужским блюдом, является моим самым любимым супом. Обычно, во всех кафе и ресторанчиках, в которые мы периодически ходим с мужем, я заказываю именно его. И вот как-то раз мне принес...
Захотелось чего-то необычного, и решил приготовить вот такой сытный суп. Он заменил мне и первое, и второе одновременно, мне и моей семье этот суп понравился, будем теперь готовить этот густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом. ...
Лично для меня солянка считается чисто мужским первым блюдом! Муж часто просит ее приготовить. Делаю и сборную мясную с и без картофеля, и такую – чисто из колбасных деликатесов. Знаю, есть много вариантов и рецептов приготовления, но готовлю и так. Муж говорит, что вкусно! Ест с удовольствием...
Солянка – одно из самых любимых первых блюд в моей семье. На мой взгляд, есть несколько важных моментов, чтобы она получилась очень вкусной! Это огурцы, берите именно бочковой соленый, а не маринованные. Также желательно три вида мясных изделий и видов мяса. Ну, и большое количества зелени (ук...
Увидела рецепт солянки с капустой и решила попробовать. Мне кажется, этот рецепт будет хорош после застолий. Нарезка всегда остается после праздников, а капустный суп очень легкий. Можно использовать оставшиеся продукты и славно поесть. ...
Этот рецепт достался мне от мамы. Мои муж и сын очень любят солянку именно так приготовленную. Буду рада, если и вам она придется по душе....
Сборная солянка на первое блюдо с различными мясными изделиями и говядиной станет отличным сытным и насыщенным обедом или ужином....
Решила удивить свою половинку и, начитавшись разных рецептов приготовления мясной солянки, вывела для себя свой. Вкус меня приятно удивил! ...
Солянка из капусты с сосисками – интересная интерпретация любимого национального блюда, которая быстро находит своих новых поклонников!...
Мясная солянка в мультиварке – аппетитное кушанье с богатым вкусом и неописуемым ароматом! Готовится очень просто, а результатом бесподобный!...

Солянка (38 рецептов с фото)

Если для его приготовления используется рыба, то это, как правило, осетрина, иногда еще добавляется красная. Конечно, вкусный рыбный суп можно приготовить из любой другой рыбы, но это будет просто вкусный рыбный суп, но никак не солянка.

Если готовим на мясном бульоне, правило остается неизменным – чем выше качество ингредиентов, тем благороднее и насыщеннее вкус.
Для грибного бульона необходимы сушеные белые грибы.
В суп добавляются различные приправы и пряности, а также такие ингредиенты, как соленые огурцы, каперсы, маринованные грибы, маслины, лимон.

Мы выбрали для вас самые разнообразные рецепты. К примеру, Сборная солянка мясная – рецепт сейчас самый распространенный. Для ее приготовления используются различные сорта мяса, ветчины, сосисок, отварной язык, различные колбасы, а также соленые огурчики, маслины, пряности и специи. Но, конечно и другие рецепты пользуются не меньшей популярностью. В нашей рубрике вы узнаете, как приготовить это любимое многими блюдо с капустой, с колбасой, с грибами, с курицей и рыбой. Из всех рецептов, предложенных в рубрике, вы обязательно подберете для себя самый вкусный суп.

Наши советы помогут вам приготовить обеденное блюдо, которое будет манить своим насыщенным вкусом и ароматом. Не менее эффектно такое угощение будет выглядеть и на праздничном обеде. Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и друзей.

Приятного аппетита!

X