Густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом

01.09.2016

Густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом

Личные впечатления о рецепте:

Захотелось чего-то необычного, и решил приготовить вот такой сытный суп. Он заменил мне и первое, и второе одновременно, мне и моей семье этот суп понравился, будем теперь готовить этот густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом.

Чтобы приготовить густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина – 500 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло подсолнечное
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • маслины с косточкой – 15 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • огурец кислый – 1 шт.
  • перловка – 100 г
  • сок томатный – 0,5 ст.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом.
Пошаговое приготовление
Перловку промываем и ставим вариться в отдельной кастрюле. В казаночек наливаем масло и отправляем нарезанное средними кубиками мясо, обжариваем. Туда же, когда мясо подрумянится, отправляем лук, нарезанный кубиками, и морковь (соломкой), все обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем нарезанный огурец. Далее заливаем водой и тушим минут 15, затем отправляем нарезанный картофель и через 5 минут – вареную перловку, солим, перчим, добавляем томатный сок и маслины. Варим ещё минут 5, выключаем и обед готов.

Густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом

Приятного аппетита с густым перловым супом а-ля солянка с жареным мясом!


Совет к рецепту:
Густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом
«Процесс поедания супа будет более удобным и эстетичным, если взять маслины без косточек.»
Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом
Страница 2 из 2 1 2
  1. как вкусно выглядит!!!!! надо обязательно попробовать такую вариацию супчика!!!! Денис, спасибо за идею!!!!

  2. Замечательный суп изобрели, Денис. И сытно и вкусно.

Страница 2 из 2 1 2

X