Суп солянка с рисом: пошагово с фото

12.02.2018

Суп солянка с рисом: пошаговый с фото
Личные впечатления о рецепте:

Хотела бы сегодня поделиться с вами рецептом очень вкусного супа с неожиданным ингредиентом.
Солянка, хоть и считается мужским блюдом, является моим самым любимым супом. Обычно, во всех кафе и ресторанчиках, в которые мы периодически ходим с мужем, я заказываю именно его. И вот как-то раз мне принесли солянку с … рисом! Сначала, честно говоря, я этот суп соолянку с рисом даже пробовать не хотела, но сдалась, после уговоров мужа. И как же это оказалось вкусно! Такая добавка не только не портит его, а делает насыщенней, сытнее и оригинальней! Попробуйте!

Чтобы приготовить суп солянка с рисом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица копченая – 400 г
  • ветчина – 150 г
  • колбаски охотничьи – 150 г
  • рис – 50 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • огурцы соленые – 3 шт.
  • паста томатная – 2 ст.л.
  • маслины – 1/2 банки
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • масло растительное – для обжарки

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 45мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп солянка с рисом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №1
С копченой курицы снять мясо. Кости залить холодной водой, довести до кипения, варить 20 минут.
Шаг № 2:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №2
Лук мелко нашинковать, ветчину и соленые огурцы натереть на крупной терке. Подготовленные продукты обжарить на растительном масле 5-6 минут. Затем добавить томатную пасту, тушить еще 5 минут.
Шаг № 3:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №3
Охотничьи колбаски нарезать кружочками, добавить к овощам и ветчине, тушить еще 5 минут.
Шаг № 4:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №4
В бульон добавить рис, варить 10 минут.
Шаг № 5:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №5
В суп добавить обжаренные копчености, кусочки курицы, посолить, поперчить, варить 5 минут.
Шаг № 6:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №6
Из маслин слить жидкость, добавить в суп, варить до готовности риса (примерно 5-10 минут).

Суп солянка с рисом: пошаговый с фото

К солянке принято подавать кусочек лимона. Но я кладу его не в тарелку, а за 5 минут до окончания варки супа в кастрюлю. Лимон придает супу пикантную кислинку.
А суп солянку с рисом я рекомендую подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Суп солянка с рисом
  1. Какой аппетитный супчик, Мариночка отличный рецепт.

  2. Солянку люблю мясную сборную, домашнюю, грибную, а вот с рисом не готовил, непременно приготовлю.

  3. Яркие, аппетитные, сочные, красочные фото! Посмотрела и решила тоже приготовить такую соляночку. Благодарю за рецепт!

  4. Вкусно! Я вот никогда не добавляля в солянку рис. А вот теперь попробую.

  5. Отличный рецепт. Я еще добавляю лимон.

  6. Обожаю солянку, но Рис не разу не добавляла.

  7. Разнообразить меню самое то, тем более редко кто солянку не любит..

  8. Очень аппетитно, надо приготовить для семьи.


X