Суп солянка с рисом: пошагово с фото

12.02.2018

Суп солянка с рисом: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Хотела бы сегодня поделиться с вами рецептом очень вкусного супа с неожиданным ингредиентом.
Солянка, хоть и считается мужским блюдом, является моим самым любимым супом. Обычно, во всех кафе и ресторанчиках, в которые мы периодически ходим с мужем, я заказываю именно его. И вот как-то раз мне принесли солянку с … рисом! Сначала, честно говоря, я этот суп соолянку с рисом даже пробовать не хотела, но сдалась, после уговоров мужа. И как же это оказалось вкусно! Такая добавка не только не портит его, а делает насыщенней, сытнее и оригинальней! Попробуйте!

Чтобы приготовить суп солянка с рисом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица копченая – 400 г
  • ветчина – 150 г
  • колбаски охотничьи – 150 г
  • рис – 50 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • огурцы соленые – 3 шт.
  • паста томатная – 2 ст.л.
  • маслины – 1/2 банки
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • масло растительное – для обжарки

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 45мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп солянка с рисом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №1
С копченой курицы снять мясо. Кости залить холодной водой, довести до кипения, варить 20 минут.
Шаг № 2:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №2
Лук мелко нашинковать, ветчину и соленые огурцы натереть на крупной терке. Подготовленные продукты обжарить на растительном масле 5-6 минут. Затем добавить томатную пасту, тушить еще 5 минут.
Шаг № 3:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №3
Охотничьи колбаски нарезать кружочками, добавить к овощам и ветчине, тушить еще 5 минут.
Шаг № 4:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №4
В бульон добавить рис, варить 10 минут.
Шаг № 5:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №5
В суп добавить обжаренные копчености, кусочки курицы, посолить, поперчить, варить 5 минут.
Шаг № 6:
Суп солянка с рисом: пошаговый с фото - Шаг №6
Из маслин слить жидкость, добавить в суп, варить до готовности риса (примерно 5-10 минут).

Суп солянка с рисом: пошаговый с фото

К солянке принято подавать кусочек лимона. Но я кладу его не в тарелку, а за 5 минут до окончания варки супа в кастрюлю. Лимон придает супу пикантную кислинку.
А суп солянку с рисом я рекомендую подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Суп солянка с рисом
  1. Какой аппетитный супчик, Мариночка отличный рецепт.

  2. Солянку люблю мясную сборную, домашнюю, грибную, а вот с рисом не готовил, непременно приготовлю.

  3. Яркие, аппетитные, сочные, красочные фото! Посмотрела и решила тоже приготовить такую соляночку. Благодарю за рецепт!

  4. Вкусно! Я вот никогда не добавляля в солянку рис. А вот теперь попробую.


X